Mema Mema recept 13.04.2010.
Akcije

Šufnudli punjeni domaćom šunkom

Šufnudli ili luleki naših baka i mama, poznatiji pod imenom kroketi od krumpira, tradicionalno su jelo koje spremaju mnoge domaćice. Uz malo mašte i ovo jelo može dobiti novo ruho pa i novi okus a sada u proljeće dobro prija uz razne salate. Dok sam jučer brala maslačak ili kako ga još zovemo radič ili regač sinula mi je ideja kako da uz ovu proljetnu salatu napravim šufnudle na malo drugačiji način. Jednostavno ali dobro………..
Šufnudli punjeni šunkom 4 /slika/314819/

Priprema

Težina:
Srednje zahtjevno
  1. 1
    Krumpir skuhati u ljusci, oguliti ga i protisnuti
  2. 2
    Kada se ohladi dodati jaja, zatim ulje, sol i brašno
  3. 3 Kroketi na moj način 4 /slika/47015/
    Mijesiti uz dodavanje brašna sve dok se ne dobije glatko tijesto
  4. 4 Šufnudli punjeni šunkom 1 /slika/314811/
    Razvaljati tijesto i izrezati ga. Na svaki dio staviti prutić domaće šunke, pa ga omotati ga tijestom.
  5. 5 Šufnudli punjeni šunkom 2 /slika/314813/
    Pržiti ih u dubokoj masnoći sa jedne i duge strane dok ne dobiju lijepu boju pa ih odlagati na papirnati ubrus radi upijanja viška masnoće.
  6. 6 Šufnudli punjeni šunkom 3 /slika/314816/
    Poslužiti uz neku proljetnu salatu kao glavni obrok ili večeru.
  7. 7 Radič (maslačak) naš proljetni …… /slika/308618/
    Prvi dio priprema ovih punjenih “šufnudla”: isti je kao i onih u receptu Kroketi na moj način sa malom razlikom: u tijesto ovih punjenih šufnudla nisam stavila svježi sir, što inače činim.
    Današnje punjene šufnudle poslužila sam uz salatu od maslačka
    obogaćenu naribanim čičokama
  8. Ovaj recept isprobala je u rekordnom roku od objave Ruža123 iz Australije

Sastojci

Broj osoba:
4 osobe

Ostalo

Kakvi su dojmovi?

Još nitko nije probao ovaj recept.

12 komentara do sada…

  1. micka56 13.04.10.20:57 offline
    Akcije
    3 odlično…
  2. smirena-mama 13.04.10.22:19
    Akcije
    4 Super izgleda. Već mi cure sline!
  3. Ruza123 13.04.10.23:25 offline
    Akcije
    5 Jako dobro !!!!
  4. anka-1955 14.04.10.08:32 offline
    Akcije
    6 prefinooo u Zagrebu sam ih upoznala kao luleke a šufnudli je kak ispravno… odličan recept ovako punjeno kao i sve sa tvoje adrese…/inaće sam punila sa sirom/ a ovo mi je tako fino da je to baš prefini ručak…
  5. nenajesnica 14.04.10.09:01
    Akcije
    7 Obozavam sufnudle, ove su extra!
  6. ivana-st 14.04.10.10:43
    Akcije
    8 mmmm…. ide u omiljene!
  7. Ruza123 14.04.10.10:47 offline
    Akcije
    9 Predivno !!:)
  8. mirela21 14.04.10.17:50
    Akcije
    10 prekrašni su .sam naziv me podsjeća na moju mamu jer već dugo ih zovemo njoki.luleki..pa budi uspomene na djetinstvo
  9. Veselinka 14.09.11.15:58
    Akcije
    11

    Odavno sam zaljubljenik u tvoja krompirova testa;)...Ideja za punjene valjuske, za salatu...ma, sve za 5+...

  10. Mema 14.09.11.16:08
    Akcije
    12

    #11....hvala, hvala....:)

Pogledaj sve komentare

Slični recepti