Štrukli u juhi

Tokany od puretine

coolinarika 23.07.2006.

Jelo koje priziva madžarske okuse gulaša, paprikaša, tokanyja... i panonsku slikovitost polja paprike.

Čarobna juha

karmela 27.01.2004.

Što je ljepota? Grčki filozofi antičkoga doba rekli bi: "Što god je svojstveno određenoj stvari, čini je lijepom." Primijenimo li to na lonac prekrasne juhe, Sokrat bi se upitao je li prikladnije uzimati je zlatnom ili drvenom zaimačom.

Kako i koje začinsko bilje koristiti kod pripreme juhe?

coolinarika 10.09.2003.

Koji su dodaci juhama i koliko ih dugo kuhati?

coolinarika 10.09.2003.

Sjeckanje peršina

dperman 16.08.2010.

Opranom i posušenom peršinu odvojite listiće.

Rezanje luka na kockice

dperman 21.03.2004.

Luk ogulite i višenamjenskim nožem prerežite napola.

Kako upotrijebiti mljevenu papriku?

coolinarika 10.09.2003.

Plitka posuda s ručkama

dperman 19.04.2010.

Posuda služi za kuhanje povrća, voća i manjih komada mesa.