U kategoriji: Deserti

Štrukli JelenaJelena…

Sve dok imamo uspomene,
ostaje nam prošlost…
Sve dok imamo nadu,
čeka nas budućnost…
Sve dok imamo PRIJATELJE ,
niti jedan dan ne tošimo uzalud
Draga JelenaJelena,ovo je sitnica za lakši san…Za tebe od srca…

Prava korištenja

Sva prava zadržana

Objavljeno:: 09.01.2008.

Autor: ariana74: Rijeka, Hrvatska

Oznake:

Vrijeme pripreme	1 h

: Trenutna ocjena 5 (20 glasova)

Tagovi (6)
Komentari (13)

Sastojci

Tijesto:
1,3 l	brašna
1 1/2 male žličice	soli
1/2 l	vode
Nadjev:
1/2 kg	svježeg sira
3	jaja
1 mala žličica	soli
4 velike žlice	vrhnja za sir(vindija)
Ostalo:
-	krušne mrvice
-	šećer
-	maslac
ZA SEZAM UŠTIPKE:
-	sezam
-	ulje za prženje

Priprema

Od navedenih sastojaka zamijesiti srednje tvrdo tijesto….
Formirati 2 kugle od tijesta
Prvu kuglu razvaljati u oblik kruga
Tako razvaljano tijesto prebaciti na stol na koji smo prethodno stavili plahtu (stolnjak)
Tijesto dobro premazati uljem i pustiti da tako odstoji sat vremena
Kada je odstajalo, tijesto razvlačimo prstima sa svih strana dokle se da razvući.
Razvučeno tijesto prerezati po pola i namazati uz rub 10 cm nadjevom
Zarolati i rezati štrukle rubom tanjura
Formirane štrukle kuhati 10-ak minuta u malo blago posoljenoj kipućoj vodi
Štrukle vaditi u posudu za serviranje i posuti ih poprženim krušnim mrvicama i šećerom

UŠTIPCI SA SEZAMOM

U drugu kuglu od tijesta dodati sezama po želji..
Kidati komadiće tijesta i pržiti u dubokoj masnoći nekoliko minuta
Pržene uštipke posuti sa mrvicom soli
Odlični su kao grickalice…

Dobar tek!!!

Posluživanje

Miksanje tijesta
Tijesto posipano uljem
Nadjev za štrukle
Štrukli posuti mrvicama
Mjerica za brašno

Tagovi ( Što su tagovi? )

Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!

13 komentara

#1 09.01.2008., Babuci

Ova sitnica je predivna draga!!!!!! Sad ja stvarno ne znam sta bi prvo :))) Lepo su ti uspeli!!!
#2 09.01.2008., superkemija

arianči reci mi samo pliz misliš 1,3 kg brašna?
inače su za 10!!!!!!!
#3 09.01.2008., ariana74

Ne draga….1,3 l brašna.To znaći da napuniš mjericu od 1,3 l brašnom…evo stavit ću i sliku mjerice od 7 i 1/2 dcl.Takve skoro 2 idu..
#4 09.01.2008., tanjalove

Ovo mi je prekrasno , i jedno idrugo , i opet divno od tebe Arianić! Jelenice uživaj u ovome !
#5 09.01.2008., mario0926

Recept je super.Ovo su za mene pravi štrukli.5 i omiljeni.
#6 09.01.2008., BiljanaV

Aaaah! S U P E R ! Ne znam kada će stići na red, ali su prvi na spisku testa!
#7 09.01.2008., GOGY-

Prava si vrijednica…. odličan recept… super su ti ispali… mmmm…baš bi sad jednu…. veeeeelika petica!!!!!
#8 10.01.2008., JelenaJelena

Arianice draga… Kako si me samo dirnula! Prvo sam mislila, vidi ovo kao mij nick… Hvala ti puno draga! Kao sto sam vec rekla, odlicne su. Hi, hi… Sad cu se svima hvaliti jos vise. A narasla sam makar par cm, kao kvasac ;)
:D :)*
#9 10.01.2008., ariana74

I neka si narasla…Bila mi je namjera razveseliti te ovom sitnicom…Velika pusa…
#10 10.01.2008., MadameVisage

Super i uvod i recept!!
#11 07.02.2008., belce

bravo ariana!imas lepe recepte i svidami se i tvoja biografia,mislim da si posebna dobra osoba…5+ za tebe
#12 prije 23 dana, 9h, Raylet

Kako su ti lepi strukli…i dobro si nam objasnila, tako da cu sto pre probati… pozdrav ;)
#13 prije 21 dan, 10h, ariana74

Hvala ti draga moja Raylet...
Probaj ih svakako jer su jako,jako fini…