Evo mojih štrukiklica.Dugo ih nisam pravila pa nakon dužeg vremena evo ih.
Evo mojih štrukiklica.Dugo ih nisam pravila pa nakon dužeg vremena evo ih.
Sastojci
Priprema
Umijesite tijesto od sastojaka. Neka bude glatko i meko. Ja ugrijem rajnglu i njome poklopim tijesto. Neka odstoji tako pokriveno pola sata.
Za to vrijeme pripremite nadjev .
Tijesto tanko razvaljajte, premažite uljem (poškropite), na to rasporedite pola nadjeva , pospite po nadjevu gris. Krajeve tijesta odrežite i zarolajte kao štrudlu. Uzmite tanjurić od kave i razrežite tijeto na komade oko 8cm. Malo stisnite krajeve. malo izađe fila prilikom kuhanja ali ništa strašno.Stavite kuhati u slanu vodu . Odprilike 15-20 min. Kad je kuhano ocijedite , lagano vadite u cijediljku neka se malo ocijedi.
Za to vrijeme otopite maslac i slažite u zdijelu red štrukli pa polite maslacem pa ponovite postupak dok sve ne složite i prelijete maslacem. (Možete ih i preliti maslacem na kojem ste prepržili krušne mrvice).
Dobar tek.
Posluživanje
Možete poslužiti kao prilog ili glavno jelo.
1