Štrudle sa kakom od integralnog brašna

U 2dcl mlake vode (mlijeka) staviti kvas i šećer i pričekati da se krene. Suhe sastojke pomiješati i dodati ostatak vode i vodu sa kvasom. Ostaviti na toplom da se krene. Premijesiti i podijeliti na tri dijela i ponovo ostaviti da se krene. Od svakog dijela razvući oklagijom u pravokutnik (približno ;)) i puniti sa kakom i šećerom, preko kakaa malo žlicom poškropiti sa vrućim mlijekom i na kraju krušnim mrvicama malo posuti i zarolati. Tepsiju namazati uljem ili staviti papir za pečenje. Pećnicu zagrijati na oko 170-180C i peći nekih 20-30 minuta. Kad izvadite prekrijte krpom i folijom barem 40 min.