4MM
/slika/30409/Priprema
- Vrijeme pripreme:
-
1
Kvasac potopiti u mleko, dodati so i šećer i ostaviti da uskisne.
-
2
U 1 kg brašna dodati pripremljen kvasac, ulje i žumanca, sve dobro zamesiti i
ostaviti da ” naraste ”.
_ Dok se testo ” diže ” pripremiti fil :_ -
3
Na tihoj vatri prokuvati mak, mleko i šećer.
_ Kada testo naraste, podeliti ga na tri jednaka dela, razviti i filovati toplim filom.
Zavijati filovano testo u rolnu ( štrudlu ),staviti u podmazan pleh, premazati jajetom i peći na 250 stepeni C ._ -
4
Nakon pečenja ostaviti štrudlu da odstoji oko 30 minuta.
-
5
Prohlađenu štrudlu iseći na parčiće, pa posuti izmešanom smesom šećera u prahu i vanilin šećera.
Posluživanje
Mak treba da bude samleven na specijalnoj mašinici za mlevenje maka.
U mom zamrzivaču uvek ima samlevenog maka izmešanog sa šećerom,a količine su prilagođene ovom receptu.
Ostalo
Grupa jela
Tagovi
-
Iz Prehrambenog rječnika
© Podravka d.d. 2003.—2012.
7 komentara do sada…
pravila sam ju vec vise puta,sad vec duze vrijeme nisam,ali imam u planu ovaj tjedan