Štrudel od jabuka i brusnica

"Da, kao što kažeš, nema mnogo biranja između trulih jabuka." (William Shakespeare – Ukroćena goropadnica)

/slika/80905/

Priprema

1
Izribajte očišćene jabuke bez kore na široke rupice na ribežu.
2
Zaliti sokom jednog limuna, umiješati 2 žlice smeđeg šećera i vanilin šećer.
3
Jabuke pustite tako 15 minuta, malo stisnite i ocijedite od njihovog soka.
4
Umiješati brusnice, rum i cimet.
5
Razvući lisnato tijesto, pa na njega posipati krušne mrvice i žlicu šećera. Na to staviti fil od jabuka cijelom površinom, te zarolati stiščući rubove kako ne bi nadjev iscurio.
6
Kad je štrudel zarolan do kraja, premazati ga otopljenim maslacem, te staviti na namašten lim i peći 40 minuta na 200°C.

Poslužite štrudel posipan šećerom u prahu, uz sladoled ili šlag.

Recept je do sada probao 1, pripremio 1, a preporučio 1 korisnik.

Prijavi se i javi nam svoje dojmove!

rijeka 12.08.08.20:46

Akcije

1 Odlicno, meni odgovara ovo sa lisnatim. Nisam strucnjak za razvijanje kora za strudlu
india187 12.08.08.21:28

Akcije

2 Najlakše je kupit zaleđeno pa odledit i razvaljat kolko-tolko tanko…. nisam ni ja jedna od onih koji rastežu tijesto preko stola kao npr. moja nona… bome to je vještina i pol :)
njanjac 12.08.08.21:33

Akcije

3 Izgleda predivno!
india187 12.08.08.21:37

Akcije

4 Hvala :)
Ebba 12.08.08.23:05

Akcije

5 nemrem vjerovati, znas da sam neki dan mislila napraviti pitu sa jabukama i suhim brusnicama….:)))
petica naravno od mene!
Ebba 12.08.08.23:06

Akcije

6 i vidis kako lijepo izlgeda na plavo-tirkiznom, ako se ne varam tanjuru :))
india187 13.08.08.01:18

Akcije

7 Je, istina! Ali ne sve… Kolači izgledaju kul na tom tanjuru, a “konkretnija” hrana bolje na onim old school :)