Ruza123
/slika/254666/Priprema
-
1
Tijesto zamijesiti na uobicajen nacin.
Staviti brasno u zdjelu i dodati ostale sastojke,
pa zamijesiti tijesto, da bude glatko i elasticno. -
2
Zdjelu pokriti prozirnom folijom, a ostaviti
na toplo mijesto, da naraste. -
3
Spinat ocistiti i oprati, staviti u cjediljku, pa
preliti vrelom vodom.
Pustiti da se ocijedi. -
4
Na ulju dinstati sitno isjeckan luk i sampinjone,
pa nakon10minuta dodati spinat.
Svepromijesati, dodati zacine i ponovo
staviti u cjedilo da se sva tekucina ocijedi. -
5
Staviti svjezi sir u zdjelu, dodati zumanca i parmezan
pa dobro u mutiti(kao namaz),dodati limunov sok
i malo soli. -
6
Tijesto razviti u velicini lima u kome se pece.
Neka malo prelazi preko ivica(to ce trebati za ukrasavanje)
Sloziti nadjev od spinata, pa prekonjega ,nadjev od sira. -
7
Ivice tijesta fino poravnati, pa ostacima tijesta ukrasiti
strucu(kao kad sjeces baklavu),pa u svaki kvadrat staviti
crnu maslinu. -
8
Peci na 180-200c oko 30minuta!
Posluživanje
Posluziti kao samostalni obrok uz salatu…
Sastojci
tijesto
- - 15gr suhog kvasca
- - 3/4 cup toplog mlijeka (dodati ako treba vise)
- - 1.5 cup bijelog brasna
- - 1cup integralnog brasna
- - 1zlica secera
- - 1zlicica soli
- - 2zlice ulja
- - 1cup=250ml
Nadjev od spinata
- - 100gr spinata
- - 1glavica luka
- - 1cenj cesnjaka
- - 1zlica ulja
- - 250gr sampinjona
- - 1 crvena paprika
Nadjev od sira
- - 200gr svjezeg sira
- - 1/3cup parmezana
- - 2 zumanjka
- - 1zlicica limunovog soka
- - 8-10 crnih maslina
Ostalo
Grupa jela
Tagovi
-
Iz Prehrambenog rječnika
-
Uvjeti korištenja i autorska prava
© Podravka d.d. 2003.—2012.
10 komentara do sada…
Malo je reci da je ovo superrrrrrrrrrr!!!! Zašto tek sada vidim ovu divotu???