Postoje razni recepti tijesta s kupusom. Ovo je malo drugačiji zbog posebnog tijesta.....
Postoje razni recepti tijesta s kupusom. Ovo je malo drugačiji zbog posebnog tijesta.....
Sastojci
Priprema
Sitno izrezati crveni luk, malo ga pržiti na ulju i onda dodati kupus izrezan na kockice i sve zajedno pržiti ....
( Na ovoj slici se vidi para koja izlazi iz kupusa pa je slika malo zamućena )
Od jaja, vode, malo soli i brašna zamijesiti čvrsto, glatko tijesto. Prstima štipati ( kidati ) komadiće tijesta i složiti na neku podlogu (tacnu, kuh. krpu i sl.). U većoj posudi zakipiti posoljenu vodu i skuhati štipavce. Jako brzo su gotovi, kad se dignu na površinu.
Kad su skuhani procijediti i spojiti sa prženim kupusom, dodati vegetu ili još neke začine po želji, malo još sve zajedno pržiti i servirati toplo.....
Posluživanje
Može se servirati kao samostalno jelo ili kao dodatak uz neko mesno jelo.....
Da , to su trganci.... Negdje se nekako nazivaju.... Pravimi ja "trgance" na juhi od graha...
http://www.coolinarika.com/recept/valjuski-i-cikovi-na-juhi-od-graha/
14