eena
/slika/184728/Priprema
-
1
/slika/184738/
Sočni biskvit: Slika -
2
Datulje očistiti, nasjeckati i preliti s vodom. Prokuhati 5 minuta i kad se ohladi izmiksati u blenderu skupa s vodom u kojoj su se natalpale.
-
3
Miksati šećer i maslac, dodati jaja, zatim pire od datulja, rum, brašno, prašak za pecivo. Sve dobro izmiksati.
-
4
Peći u namašćenom kalupu ili u kalupićima za muffine na 180 C, 30- 45 minuta (provjeravati dok čačkalica nije suha).
-
5
/slika/184739/
Karamel preljev: Slika -
6
Karamelizirati šećer, dodati maslac i slatko vrhnje (mlijeko) i kuhati dok se ne rastopi.
Posluživanje
Biskvit bogato zaliti (može toplim) karamel preljevom sa svih strana, i poslužiti s kuglicom sladoleda od vanilije. još jedna slika :)
Ako ga spremite u kutiju, pokrijete folijom, i stavite u frižider, biskvit možete čuvati tjedan dana, bitno da sačuva vlažnost, a karamel preljev možete pripremati po potrebi u manjim dozama.
*(ja sam radila varijanatu karamel preljeva s mlijekom i dodala sam žličicu gustina na kraju da mi bude malo gušći)
Ostalo
Grupa jela
Tagovi
-
Iz Prehrambenog rječnika
© Podravka d.d. 2003.—2012.
8 komentara do sada…
Super recept!!!