Moj profil
sandra0702
16.9.2014.

Starinske štanglice sa orasima

60 minuta
29

Brza i ukusna poslastica koja odlično ide uz vino.

Brza i ukusna poslastica koja odlično ide uz vino.

sandra0702
16.9.2014.

Sastojci

I kora
belanac 6 komada
šećer 6 kašika
maslac 125g
orasi 6 kašika
brašno 6 kašika
II kora
žumance 6 komada
šećer u prahu 120g
vanilin šećer 1 kesica
prašak za pecivo 1 kesica
Fil
orasi 150g
šećer 4 kašike
mleko 180ml

Priprema

1.

Umutiti sneg od belanaca, dodati šećer, rastopljeni maslac, orahe (pola mlevenih, pola mrvljenih) i brašno. Peći u četvrtastom plehu na 180 stepeni 15 minuta.

2.

Penasto umutiti žumanca sa šećerom i vanilin šećerom. Dodati prašak za pecivo pa preliti prvu koru i peći još 15 minuta na istoj temperaturi.

3.

Mlevene orahe i šećer prokuvati u mleku i sipati preko pečenih kora. Odozgo posuti mlevenim orasima.

Ohlađeno seći na štangle.

  • Starinski-recepti(1)
  • Orah-stangice(1)
  • Kolač(1)

3

U drugu "koru" se ne dodaje prasak za pecivo,nema potrebe jer taj premaz od dobro umucenih zumanjaka i secera uz dodatak mirisne vanile se premazuje preko kolaca i susi..pa se dodaje ostalo,provjereno ,vjeruj mi !

Ne, nije greška. Prašak za pecivo se stavlja u drugu koru, a svrha mu je da "podigne" masu. Bez brige, recept je provereno OK. 🙂

Ne razumijem koja je svrha staviti prašak za pecivo u ll koru ili je greška u pisanju - misli li ste u 1. koru?