jelena123 recept 23.05.2011.: Akcije

Starinska corba od zelja

U podmajevickim selima ova jednostavna corba od lobode,bogata vitaminima i mineralima, se obavezno sprema u vrijeme plijevljenja (citaj-ciscenja) od korova vrta,odnosno povrtnjaka,jer ova biljka poput korova raste po luku i ostalim zasadjenim kulturama...

Alati

/slika/592373/

Priprema

Vrijeme pripreme:: 80 min
Težina:: Jednostavno

1

Suve kosti ili suva rebra sa slaninom ubaciti u vodu,pustiti da prokljuca,te vodu prosuti.
2

Naliti drugu vodu,slaninu izvaditi (ubaciti je nakon pola sata ili 45 minuta kuvanja) i kuvati jos 40 minuta.

Sjecanja:ovaj dio kuvanja rucka nase bake su obavljale dok odu u povrce(kako se kod nas zove vrt ili basta) da u krilo ili kecelju koja je sastavni dio svakodnevne nosnje,naberu zelje.Tako nisu dangubile a jos ni internet nisu imale :))
3

Vrhove zelja,znaci,nabrati u krilo:),oprati dobro u vodi,paziti da nema sitnih crnih bubica,zna ih biti:))...isjeci i ubaciti u lonac.

Dodati vegetu i nasjeckan bijeli luk,ja ovaj put nisam dodala.
4

Odmah pripremiti zaprsku:

Na zagrijanom ulju prpopziti kasiku brasna dok ne zarumeni,dodati papriku i sasuti u zelje.
5

Rucak je gotov.

Posluživanje

Ukoliko ispecete vrucu proju,ugodjaj i sjecanja na stara dobra vremena bice potpuno ozivljena.

Ja sam to imala u subotu...bilo mi je bas dobro,zato i vam predlazem.

Sastojci

Broj osoba:: 3 osobe

3 kom suvih svinjskih rebaraca ili kosti od kicme
3 kom (300 gr) sarene slanine
4 kasicice vegete
strucak mladog bijelog luka
500 gr zelja-lobode ili spinata
Zaprska
1 kasika ulja
1 kasika brasna
1/2 kasicice paprike

Još slika

/slika/592387/
/slika/1041811/
/slika/1041819/
/slika/1041833/

Kuhinjski prikaz

Ostalo

Grupa jela
- Glavna jela
Način pripreme
- Kuhanje
Sezona
- Proljeće
Internacionalni recept
- Bosna i Hercegovina
Ostalo
- Recepti naših baka
Grupe u koje pripada
- ča su jili naši stari-što su jeli naši stari,
- jjj - jednostavno jeftino jelo
Tagovi

Statistike
- Prikazan 2.015
- Omiljen 11
- Komentiran 11
Uvjeti korištenja i autorska prava
- Sva prava zadržana

Kakvi su dojmovi?

Još nitko nije probao ovaj recept.

Prijavi se i javi nam svoje dojmove!

11 komentara do sada…

dragicalovcevic 23.05.11.07:25 online

Akcije

2
O, kako ste me podsetili na moju baku! Baš ovako je spremala. I ono sa keceljom...tacno tako. Vi ste pravi majstor da potaknete secanja na drage osobe. Divno.
ovnica55 23.05.11.09:12

Akcije

3
rado bih to probala
Mary1 23.05.11.09:13 offline

Akcije

4
Kako dobar ugođaj čitati tvoje recepte i gledati fotku, nezna se šta je ljepše, sve si mi uspjela dočarati svojom pričom. Kod nas se ovo nije kuhalo, ali priča me podsjetila na djetinjstvo, pa sve su tako radile, a ja danas ništa ne stignem, pozzz...
jelena123 23.05.11.14:22 offline

Akcije

5
Jesam li uspjela? E,neka,mnogo mi je milo to cuti, nikad dosta uspomena i lijepih sjecanja na nase bake i mame i njihova jednostavna,a tako dobra i neponovljiva jela... E,to su recepti koji se ne mogu prepisati!
Jafi 23.05.11.19:39 offline

Akcije

6
super je
fairylara 01.06.11.13:04

Akcije

7
Ne sumnjam u tvoje kuharske sposobnosti, zvuci dobro i zdravo, kao i sve drugo sto kuhas.
anka-1955 10.06.11.21:38 offline

Akcije

8
Mary1 me je komentarom dovela do tebe i recepta ali u opisu (ne u naslovu) spominje se loboda..Jako ljepo si dočarala to pod točkom 2 sječanja sve isto i mi govorimo (samo se umjesto kecelje kaže zaslon i u zaslon se čistila pobirala loboda),, Eto ovaj recept ću uvrstiti u svoj članak i recept o lobodi..Sviđa mi se i fotka i način prezentiranja recepta..SUPEER!!.Pozzzz!!
jelena123 10.06.11.23:05 offline

Akcije

9
Draga Anka,ljepši komentar nisam mogla dobiti..srce mi k`o ludo skače od sreće....hvala ti mnogo na svemu...

#7fairylara,Jafi,hvala od
milijanajana 20.05.12.00:13

Akcije

10
Stvarno je recept - prica Iz ovakvog "lonca "svaki rucak je dobar!
jelena123 20.05.12.08:49 offline

Akcije

11
Priča iz zavičaja....lonac iz davnina...čorba starinska...mi oobožavamo...