Štapići grickalice

Razmrvite kvasac u mlakoj vodi, dodajte šećer i koju kašičicu brašna i ostavite ovu mešavinu da odstoji 30 minuta. 

Prosejte brašno u posudu za testo, napravite udubljenje, okolo sipajte so,  gomasio i mast, a nadošli kvasac sipajte u udubljenje, pa umesite homogeno i elastično testo. 

Od testa oblikujte loptu, pokrijte je i ostavite da narasta bar tri sata.  

Ovo je moguće uraditi i ujutru, pa ostaviti testo da u pokrivenoj posudi stoji u frižideru, do posle podne. 

Kada je testo naraslo, premesite ga blago, prebacite na dasku, podelite na pola i oklagijom jednu polovinu testa tanko razvijte. 

Radlom isecite štapiće ili neke druge oblike po vašoj želji.  

Ugrejte ulje za prženje i pržite svaki štapić koji minut.  

Vadite rešetkastom kašikom na tanjir na koji ste stavili kuhinjski ubrus.  

Tako uradite i sa drugom polovinom testa.