Moj profil

Srnetina s borovnicama i tjesteninom od koprive

130 minuta
6

Dolaze vam u goste dragi prijatelji koje niste vidjeli nekoliko godina? Sigurno im želite pripremiti nešto posebno. Ovo je svakako moja preporuka. Neopisivo ukusno jelo sa sastojcima koji nisu svakodnevni.

Dolaze vam u goste dragi prijatelji koje niste vidjeli nekoliko godina? Sigurno im želite pripremiti nešto posebno. Ovo je svakako moja preporuka. Neopisivo ukusno jelo sa sastojcima koji nisu svakodnevni.

Sastojci

za
2 glavice crvenog luka
1 manja ljuta feferona
1/2 žlice džema od borovnice
1/2 žlice Vegete
1 žličica senfa
8-10 kom borovnica
sol, papar, mast

Priprema

1.

Luk, češnjak i feferonu sitno nasjeckajte, mrkvu naribajte, a meso narežite na kocke te malo posolite.

2.

Na masti pržite crveni luk, češnjak i mrkvu uz miješanje dok luk ne dobije zlatnu boju.

3.

Dodajte meso srnetine, dosolite, popaprite, dodajte malo Vegete, feferonu i lovorov list, te dinstajte dok meso ne pusti svu tekućinu.

4.

Zatim dodajte crvenu papriku, promiješajte i podlijte s vodom toliko da voda pokrije meso. Pustite da se lagano krčka sat vremena uz povremeno miješanje i dodavanje vode ukoliko je potrebno.

5.

Zatim dodajte senf, vino, džem od borovnice (može poslužiti i Podravka pekmez od šljiva) i borovnice. Dosolite ako je potrebno. Ostavite da krčka još 20-ak minuta.

Posluživanje

Poslužite uz domaću tjesteninu od koriva ili špinata koju ste kuhali u slanoj vodi. Možete poslužiti i uz okruglice od kruha, palentu ili pire krumpir.

Dobar tek!

  • Srnetina(1)
  • Borovnice(1)
  • Kopriva(1)
  • Srnetina-lovacki(1)
  • Kopriva-tijesto(1)
  • Kopriva-tjestenina(1)
  • Kopriva-recept(1)
  • Srnetina-recept(1)
  • Kopriva-jelo(1)

2

Srnetina. Ispravak.

E jel sad srnetina ili jelen?

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)