Srčeka za srčeko

Priprema

Vrijeme pripreme:

60 min

1. 1
   Napravila sam Ebbino pečeno brašno i to brašno upotrijebila u receptu za tijesto
2. 2
   Od sastojaka zamijesite prhko tijesto i na kraju dodajte crvene boje koliko želite da vam bude intenzivna. Ukoliko je potrebno dodajte još malo brašna (ako stavite više boje nego ja).
3. 3
   Zamotajte ga u foliju i stavite u hladnjak na pola sata.
4. 4
   Kalupe pobrašnite i kad je tijesto spremno, podijelite ga na 8 loptica i svaku utisnite i oblikujte ju prema kalupu, izbodite i pecite 10-tak minuta na 180 stupnjeva.
5. 5
   Jako malo tijesta bi trebalo ostati, njega ispecite u bilo kakvoj formi.
6. 6
   To tijesto kasnije razmrvite i posipajte kao dekoraciju po kremi.
7. 7
   Srčeka (košarice) izvadite iz kalupa kad se ohlade.
8. 8
   Rastopite na pari bijelu čokoladu sa žlicom ulja i dvije žlice vode i svaku košaricu – rubove umočite u čokoladu i ostavite da se stvrdne.
9. Krema
10. 1
    Ostatak čokolade ako je potrebno još stavite malo na paru da se istopi, dodajte baileys, dobro promiješajte, dodajte gustin i opet sve dobro promiješajte, maknite sa vatre i prohladite.
11. 2
    Slatko vrhnje za šlag istucite sa jednim šlag fixom, i polako umiješajte smjesu od čokolade, dobro promiješajte i slastičarskom vrećicom ili žlicom punite srčeka (košarice).
12. 3
    Stavite odmah u hladnjak da se malo stvrdne i rashladi.
13. 4 /slika/106081/
    Dekorirajte po želji, ili jednostavno razmrvite tijesto koje vam je ostalo i posipajte po kremi.
    ZOOOOM