Moj profil

Spljošteni krumpir

30 minuta
47

Spljošteni krumpir u društvu sira, salate i povrća postat će najzanimljivije pripremljen krumpir koji ste imali prilike jesti.

Spljošteni krumpir u društvu sira, salate i povrća postat će najzanimljivije pripremljen krumpir koji ste imali prilike jesti.

Sastojci

za
4 veća krumpira
20 g maslaca
200 g cheddar sira
250 g gljiva sezonskih (lisičarke, vrganji, šampinjoni)
100 g rukole

Priprema

1.

Skuhajte krumpir s kožom dok ne omekša, ali da ostane čvrst. Izvadite, ostavite neka se posuši i zatim ga slomite tanjurom. Premažite s malo rastopljenog maslaca i začinite s Vegetom Natur za hrskave krumpiriće. Stavite krumpir peći na papiru za pečenje u prethodno zagrijanoj pećnici na 200 °C / 15 minuta ili do zlatnosmeđe boje i hrskavog izgleda. Na pola puta izvadite ga iz pećnice, pospite naribanim topljivim sirom i vratite ga peći dok se sir ne rastopi.

2.

Sezonske gljive i mladi luk izrežite na četvrtine pa posolite, popaprite i na tavi pecite do zlatnosmeđe boje, a kada su gotove stavite ih na stranu da se kratko ohlade. Krumpir izvadite iz pećnice i stavite ga kratko na stranu. U zdjeli zamiješajte lisnatu salatu od rukole, pečenih gljivica i mladog luka. Ili posložite povrće po vrhu kada napravite toranj salate. Složite salaticu u obliku tornja na vrhu krumpira.

Posluživanje

Poslužite sa svježom rukolom začinjenom solju, paprom, maslinovim uljem i naribanim parmezanom po vrhu.

Savjet

Krumpir se neće prekuhati ni raspasti ako tijekom kuhanja dodate u vodu žlicu octa.

Osim gljiva i mladog luka, možete koristiti i npr. pečenu papriku, hamburger špek... itd.

  • How-to(1)
  • Vegeta-twist-za-hrskave-krumpirice(1)
  • Rukola(1)
  • Mladi-luk(1)
  • Produžite okus ljeta(1)
  • Krumpir - od statista do glavne zvijezde tanjura(1)
  • Prilog-krompir(1)
  • Papar-crni-mljeveni(1)
  • Krumpir(1)

1

uh ovo mi je baš dobro.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)