coolinarika recept 25.09.2006.: Akcije

Špikovani biftek

Za posjetitelje Meksika jedna je od najzanimljivijih destinacija el mercado ili tržnica, ključni dio meksičkog života, okupljalište i društveni klub s bogatom ponudom namirnica, koji se odražava i na meksičkim jelovnicima.

Alati

Energetske i nutritivne vrijednosti

Energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su za jednu porciju jela (odnosno za 1 osobu). Ako se radi o desertu, energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su za 100 g.

Nutrijent	Mj. jed.	Kol.	RDA (%)
Nutrijent	Mj. jed.	Kol.	Ž*	M*
Energetska vrijednost	kcal / kJ	415 / 1.735	-	-
Ukupno bjelančevina	g	49,34	-	-
Ukupno ugljikohidrata	g	4,39	-	-
Ukupno masti	g	21,09	-	-
Dijetalna vlakna	g	0,91	-	-
Kolesterol	mg	138,75	-	-
Vitamin A	IU	4.700,47	118	94
Niacin	mg	18,39	131	92
Vitamin C	mg	63,39	85	70
Vitamin D	IU	21,00	11	11
Magnezij (Mg)	mg	51,43	17	13
Fosfor (P)	mg	471,23	59	59
Kalij (K)	mg	858,58	23	23
Natrij (Na)	g	0,507	0	0

* RDA bazira se na dnevnom unosu za žene od 2000 kcal, a za muškarce od 2900 kcal u dobi od 25 do 50 godina. (Izvori podataka: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)