Recept je uz manje izmjene preuzet sa stranice 101 Cookbooks. Umjesto podloge od keksa, može se napraviti i obično prhko tijesto. Ja nisam imala graham krekera pa sam koristila speculaas kekse, ali bih drugi put ipak koristila neke druge s manje začina.
Recept je uz manje izmjene preuzet sa stranice 101 Cookbooks. Umjesto podloge od keksa, može se napraviti i obično prhko tijesto. Ja nisam imala graham krekera pa sam koristila speculaas kekse, ali bih drugi put ipak koristila neke druge s manje začina.
Sastojci
Priprema
Zagrijte rernu na 180C.
Kora: Pomiješajte mrvice keksa sa rastopljenim puterom i medom i pritisnite u okruglu tepsiju promjera oko 23 cm.
Sameljite 1 1/2 šolju tostiranih lješnjaka. Ostavite sa strane.
Za nadjev: Pomiješajte smeđi šećer, začine i gustin. Umiješajte pire od tikve i ekstrakt vanilije. Zatim dodajte jaja i kokosovo mlijeko i miješajte dok se sve ne poveže.
Na koru nanesite samljevene tostirane lješnjake i lagano pritisnute u tanki sloj. Na sloj lješnjaka izlijte nadjev i pecite oko 50 minuta – centar bi se trebalo malo tresti kad pomjerite tepsiju, a rubovi bi trebali biti stisnuti.
Ohladite malo prije rezanja.
6