Milicza recept 17.12.2009.: Akcije

Speculaas keksići

Poznati i kao windmill cookies ili ginger thins, odlični su uz čaj i uz kavu, tradicionalni recept, koji se u Belgiji i Nizozemskoj peku za blagdane. Moja neka prva sjećanja su vezana za ono kratko vrijeme, koje smo proveli živeći u Belgiji, zelene livade, krave na zelenim poljima, nutella na kruhu i speculaasi u bijeloj kavi za doručak.

Alati

/slika/256642/

Priprema

Težina:: Srednje zahtjevno

1
U zdjelu stavite brašno, prašak za pecivo i začine.
2
U drugoj zdjeli tucite maslac sa šećerom, dodajte im jaje i koricu limuna.
3
Kad ste to uradili, dodajte pola mješavine brašna i začina, te bademe, dobro promiješajte.
4
Postepeno dodajte ostatak mase brašna i začina i sad zamijesite glatko tijesto.
5
Zamotajte tijesto u plastičnu foliju i ostavite na hladnom nekoliko sati.
6
Drvenim modelima za speculaas kekse ili paprenjake, pravite kekse. Najlakše je to raditi preko folije.
7
Zagrijte pećnicu i pecite kekse na temperaturi od 175°C, 10-15 minuta. Ohladite ih na rešetki.

Posluživanje

Recept sam uzela s kutijice belgijskog maslaca, prevela sam ga s francuskog, naravno probala sam ga i odličan je.
Ovo je jedna doza, a ja sam pravila duplu dozu.

Sastojci

tijesto:
25 dag brašna
1 žličica praška za pecivo
1/2 žličice cimeta
1/2 žličice muškatnog oraščića
1/2 žličice kardamoma
1/2 žličice đumbira
5 kom mljevenih ili zdrobljenih klinčića
10 dag maslaca
15 dag šećera
1 jaje
5 dag mljevenih badema
1 korica limuna

Kuhinjski prikaz

Ostalo

Grupa jela
- Deserti
Način pripreme
- Pečenje kolača i kruha
Ostalo
- Recepti naših baka
Dodatne oznake
- Priprema dan ranije,
- Pogodno za zamrzavanje
Tagovi
Iz Prehrambenog rječnika

Statistike
- Prikazan 10.193
- Omiljen 181
- Komentiran 31
- Kako je drugima ispalo 6
Uvjeti korištenja i autorska prava
- Sva prava zadržana

Kakvi su dojmovi?

Recept su do sada probala 2, pripremila 2, a preporučila 2 korisnika.

Prijavi se i javi nam svoje dojmove!

31 komentar do sada…

okusPokus 22.12.09.17:24 offline

Akcije

22 Evo, idu i za poklon.
http://www.coolinarika.com/slika/258883
okusPokus 22.12.09.17:29 offline

Akcije

23 Evo, još jedna.
http://www.coolinarika.com/slika/258882
vanja-mk 06.01.10.23:15

Akcije

24 Hvala za recept;ja sam ih napravila sa dodatkomdekoracije od bonbona prema receptu Une64.Super prhki keksici.Do sada nisam imala prilike probati Belgijski spekulaas, probala sam samo Njemacki, pa cu sledecg puta kad ih pravim malo eksperimentirati zacinima jer volim da ih ima samo malo vise. Sve drugo je po meni za 10.
marija76 11.01.10.14:29

Akcije

25 Divan recept, kada dodjem do kalupa, pravim ih:))
Babika, skoro sam obisla nekoliko radnji u Novom Sadu, koje prodaju kalupe i materijal za kolace, nema kalupa za paprenjak.
oreos 19.12.10.17:20

Akcije

26
Radila sam ih jučer,predobro su mi ispali! Jako dobar recept! Svakako preporučujem!
askica 21.06.11.18:50

Akcije

27
Hmm rado bih ih radila ali kako ce ispasti nemam modlu pravu a i nema gde da se nabavi
suleyma 20.07.11.16:26

28
evo ih ,gotovi su...predivni su....hvala puno za recept,preporucujem ih
akita 17.11.11.14:03 offline

Akcije

29
mislim da bi ovi mogli biti najsličniji Kraševim, a oni su mi super, jer se tako fino osjećaju bademi u njima....☺
vanja-mk 14.01.12.14:20

Akcije

30
evo ih po ne znam koji put, i kao i uvek nakon prvog isprobavanja - ponovo u duploj doziOvo su jedni od retkih keksica koji se u mom domu obozavaju Jos jednom zahvaljujem na super jednostavnom i nenadmasnom receptu
Nela63 31.01.12.15:34

Akcije

31
Ovo je fantazija,moram da nadjem kalupe i odmah pravim.Obozavam ih.....