U kategoriji: Glavna jela

Spaghetti s kućicama, slanutkom i rajčicama

Recept u deminutivu – kućica, rajčica… Još samo nedostaje slanutkić!
Može izgledati čudno, ali plodovi mora se odlično slažu s mahunarkama, poput salate od graha i tune.
(Ovo ‘kućica’ mi je malo smiješno, ali to je prijevod iz rječnika.)

Prava korištenja

Sva prava zadržana

Objavljeno:: 21.06.2008.

Autor: tracy: New York, Sjedinjene Američke Države

Spaghetti s kućicama, slanutkom i rajčicama

Vrijeme pripreme	20 min

: Trenutna ocjena 4.36 (14 glasova)

Tagovi (3)
Komentari (12)

Sastojci za 4 osobe

350 gr	dugačke tjestenine (spaghetti)
1 kg	školjaka (kućica)
200 gr	kuhanog slanutka (može i iz konzerve)
500 gr	sitnih rajčica
	češnjak, maslinovo ulje, suha papričica, sol, peršin

Priprema

Školjke dobro operite.
Tjesteninu stavite kuhati u puno slane vode.
U većoj tavi zagrijte maslinovo ulje s nekoliko većih komada češnjaka i prstohvat suhih papričica. Nakon minutu, dvije dodajte oprane školjke, poklopite i ostavite kuhati dvije do tri minute. Iscijedite višak vode. Polovicu školjaka očistite, a one zatvorene bacite.
Školjkama dodajte već skuhani slanutak i prepolovljene rajčice. Kuhajte još dvije minute, uz povremeno “drmanje” poklopljene tave.
Procijeđenu tjesteninu ubacite u tavu i ostavite na vatri još minutu, dvije, uz miješanje. Po potrebi dodajte vode od kuhanja.
Poslužite odmah posuto svježe nasjeckanim peršinom i nekoliko kapi maslinovog ulja.

Posluživanje

Količinu češnjaka i suhih papričica odrediti sami prema svom ukusu. Obavezno tjesteninu začinjajte u tavi s umakom, da se okusi bolje prožmu.

Tagovi ( Što su tagovi? )

Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!

12 komentara

#1 21.06.2008., phlekica

Ne znam kakve su to školjke, kućice. Jel netko zna??
#2 21.06.2008., tracy

Phlekica, to su manje okrugle skoljke sivkaste boje. Bolje se vide na drugoj slici koju sam stavila uz ovaj recept.
Engleski – clam, talijanski – vongole.
#3 21.06.2008., phlekica

A, vongole… Hvala na objašnjenju.
#4 21.06.2008., maxiene

vrlo lijepo i ukusno izgleda:)
#5 21.06.2008., dalmatino

Trasy,nema te svijet..petica :)))
#6 21.06.2008., tanjalove

E ovo je po mom guštu :))))) ......
#7 22.06.2008., MadameVisage

Baš po mome guštu…
#8 22.06.2008., mignonne

Super je fotkica!:)))
#9 23.06.2008., tracy

Bogme i po mom guštu. Drago mi je da vam se svidja! kad to vidim na tanjuru počnem trljati stopalo o stopalo! To je kad mi je nešto, ono, baš, najbolje…
#10 23.06.2008., anita

Izgleda da je ovo odlično i lagano jelo za ove sparne dane. Petica.
#11 23.06.2008., manuela-g

tracy, bogovski!
#12 29.07.2008., manuela-g

znaš kaj sam si mislila..pošto sam sigurna da tamo di ljetujem neću nać vongole, a u zadar mi se radi toga ne tandrka – jel mogu sa dagnjama? pretpostavljam da da ali hoću tvoj blagoslov ;)