coolinarika recept 11.03.2008.: Akcije

Špageti s ribom

Za postizanje boljeg okusa i mirisa, marinirajte filete oslića u mješavini maslinovog ulja, limunove korice i Vegete. Tako će se okusi bolje prožeti, a uz dodatak češnjaka, vina i vrhnja, bit će nadopuna kuhanim špagetima.

Alati

/slika/47131/

Priprema

Vrijeme pripreme:: 35 min
Težina:: Jednostavno

1
Filete oslića dobro posušite pomoću upijajućeg papira.
2
Narežite ih na veće kocke, pospite Vegetom, prelijte maslinovim uljem i pospite naribanom limunovom koricom. Ostavite stajati oko 10 minuta.
3
Pripremljene filete kratko popecite u tavi na zagrijanom ulju.
4
Dodajte protisnuti češnjak, vino i kuhajte dok vino ne ispari.
5
Prelijte ih vrhnjem, dodajte špagete koje ste prethodno skuhali u slanoj vodi i sve dobro izmiješajte.

Posluživanje

Pospite peršinom, parmezanom i odmah poslužite.

Savjet

Tako pripremljena marinada može se upotrijebiti pri premazivanju ribljih i mesnih jela na roštilju, npr. fileta tune ili bilo koje druge ribe s roštilja. Još je bolje ako za premazivanje marinadom, umjesto kista, upotrijebite stručak svježega začinskog bilja.

Mala tajna

Riba se marinira da bi bila što bolja, a osnovni će okus namirnica istaknuti upravo Vegeta koju smo dodali marinadi.

Sastojci

Broj osoba:: 4 osobe

500 g fileta oslića
2 žličice Vegete Saznaj više na namirnici podravka.hr
3 žlice maslinova ulja
½ žličice naribane limunove korice
3 žlice ulja
2 češnja češnjaka
50-100 ml bijelog vina
250 ml vrhnja za kuhanje
250 g špageta
½ žličice soli
Za posipavanje:
1 žlica nasjeckanog peršina
1 žlica naribanog parmezana

Kuhinjski prikaz

Ostalo

Statistike
- Prikazan 11.333
- Omiljen 80
- Komentiran 11
Uvjeti korištenja i autorska prava
- Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima

Kakvi su dojmovi?

Recept je do sada probao 1 korisnik.

Prijavi se i javi nam svoje dojmove!

11 komentara do sada…

zoranaB 19.01.09.18:10 offline

Akcije

2 kakva si ti to dalmatinka :P ….ko je vidija vegetu i vrhnje s ribom :))))
Maja0106 19.01.09.20:33

Akcije

3 jel to onaj recept s vegetine reklame :))
omnia 20.01.09.02:55 offline

Akcije

4 no-no-no vrhnju u jelima s ribom! naprijed bilo vino i neki riblji temeljac…
anita 20.01.09.11:49

Akcije

5 Ma inače ni ja nikad ne mješam ribu ili plodove mora s vrhnjem ali ovdje mi baš paše. Možda zato što je u pitanju tjestenina. A doduše smrznuti fileti mola mi ni nemaju okus kakav ima friška riba (inaće ih i ne koristim osim za ovo jelo) pa mi valjda zato i pašu dodaci kao vrhnje i začini. Inače i meni je neizbježna kombinacija za ribu i plodove mora maslinovo ulje, bili luk, petrusimu, vino i riblji temeljac.
ivisic 20.01.09.15:50

Akcije

6 mislim da je svaka tjestenina bolja sa što “tanjim” umacima, bez vrhnja i ostalih sličnih. Tjestenini je u biti najvažnije da se samo “navlaži” i da ona ostane u prvom planu. Tako da se opredjeljujem također za neki temeljac na( bilo riblji, samo ulje itd.)
AntonijaZG 22.03.09.14:08

Akcije

7 Postala sam ovisna o ovom receptu…prefino..
Draz-pocetnik 08.05.09.21:06

Akcije

8 Super recept!
evukas 09.05.09.10:36

9 odlično i jednostavno…. ništa nisam mijenjao…
dadachu 30.03.11.09:00

Akcije

10
Meni se isto jako sviđa, isprobala još prošle godine, evo mi ideje za danas! Super!
dalilah 08.07.11.10:48 offline

Akcije

11
ovo je danas na meniju za ručak! Provjereno odlično!