Svježi, mladi bob i ovčji sir su temelj brojnih recepata, počevši od najjednostavnijeg… Dakle, u jednu ruku uzeti mahunu boba i čistiti, u drugu sir i nožić, pa rezati. Malo se hraniti desnom, malo lijevom rukom… Kad ste siti krenuti s pravljenjem ovih špageta!
1
vidim danas na pazaru na sav glas viču svježi bob, ali koliko sam vidjela on je u mahuni, znači treba ga izvaditi iz mahune i praviti. sljedeće subote idem i kupiću i probaću , pesto u drugim kombinacijama sam pravila . ali sa bobom nisam , tjesteninu volim …
5
Bob nikad nisan mišala s siron, baka ga inače na lešo zna spremit. Moji ga vole i zato ga ima u vrtu more i more – finoga domaćega. Probat ću pa ću javit ocjene mojih ;)
7
Može jedan mali savjet, jučer sam kuhao mladi bob, i vjerujte mi sada mu još ne treba čistiti vanjsku opnu. Ona je još uvijek zelena i jednostanvo se skuha te ne ostaje žilava. Ako ga kupite sada siguran sam da ćete uživati u bob (mladom) bez žešćeg čišćenja. Za koji tjedan bob će već biti star i onda definitivno čišćenje. Inače s mahunama koje vam ostanu nakon što ste očistili bob, možete napraviti krem juhu od boba. U biti samo na maslinovom ulju, ljutici, jednoj ili dvije, i mladom češnjaku, propirajte narezene mahune boba, kada, počnu poprimati onaj opušteni izraz, dodajte temeljac od povrća i kuhajte dok ne omekša. Solite i paprite tek na kraju jer će vam inače opna od mahune očvvrsnuti. Smiskajte s dcl sojinog vrhnja, u kojem ste rastopili žlicu škrobnog brašana. Vratite na vatru da se zgusne i pospite s friganim listovima svježe kadulje.
8
Hvala, cure! Malo su me virusi smoždili i svaki mi je miris kuhinje bio nepodnošljiv!
Bravo, Mato! I kod mene se bob kuhao s mahunom na lešo, ali ovog puta sam naišla na već prilično staru pošiljku i opna je bila poput plastike.
9
Danas isprobano i djelomično prihvačeno…odnosno, ja sam polizala svoj pijat, a mala i muž su jedva probrljali, al sam ih gledala onako ispod oka pa su se potrudili da pojedu. Na žalost, to znači da ću to morati kuhati samo za sebe.
13
Dugo mi je tribalo da isprobam ovaj savršeni recept! napokon je i u našem vrtu rodia mladi bob i odma sam se bacila na posal! Odličan recept:) Klik na sliku :)
pravila sam s bobom iz škrinje, dodala kozji i ovčji sir, malo kapara, vodu od kuhanja.. i pojela pola tanjura- moram reći da sam se osjećala prejedeno i još se tako osjećam
tracy
© Podravka d.d. 2003.—2012.
22 komentara do sada…
Bravo, Mato! I kod mene se bob kuhao s mahunom na lešo, ali ovog puta sam naišla na već prilično staru pošiljku i opna je bila poput plastike.
Klik na sliku :)
Tracy, opet sam ga radila! Klik na slikicu
Ovog puta sam dodala režanj češnjaka, a u nedostatku ovčjeg sira dodala sam mladi kozji sir 
...ja sam dodala kapare na kraju - ispalo je izvrsno! Hvala!
Hva a TouchSun, hvala sugar!!
Zivio bob!!!!
pravila sam s bobom iz škrinje, dodala kozji i ovčji sir, malo kapara, vodu od kuhanja.. i pojela pola tanjura- moram reći da sam se osjećala prejedeno i još se tako osjećam
Draga Milicza, baš mi je drago da si probala i da ti se svidjelo!
Znam što znači 'to', kad nakon, možeš samo 'leći'!!
(Neki dan sam kupila svoj prvi ovogodišnji bob, ali je završio u maneštri!!)
taman sam kupila bob i mislim sta cu s njime
Antika777, samo hrabro!!