coolinarika coolinarika recept 01.09.2005.
Akcije

Špageti s patlidžanima

Primjene su patlidžana u kulinarstvu raznovrsne. Jedemo ga u kombinaciji sa začinskim travama, aromatičnim biljem, raznim vrstama povrća, namazima i pireima te uz tjesteninu. Slijedi recept za špagete s patlidžanima.
Špageti s patlidžanima /slika/2789/

Priprema

Vrijeme pripreme:
40 min
Težina:
Srednje zahtjevno
  1. 1
    Patlidžane operite, narežite na kockice, posolite i ostavite stajati oko 5 minuta. Nakon toga ih ocijedite.
  2. 2
    Na zagrijanom ulju popecite pripremljene patlidžane, dodajte tikvice koje ste narezali na kockice, lagano promiješajte, a zatim začinite paprom i Vegetom. Pirjajte na laganoj vatri oko 10 minuta.
  3. 3
    Za umak rajčice ogulite, očistite od sjemenki i narežite na kockice. Na maslinovu ulju kratko popecite nasjeckani češnjak, dodajte rajčice, šećer, Vegetu i papar. Pirjajte oko 5 minuta, a zatim umiješajte pasiranu rajčicu. Umak od rajčica pomiješajte s patlidžanima.
  4. 4
    Špagete skuhajte u posoljenoj vodi, ocijedite i odmah umiješajte u pirjano povrće.

Posluživanje

Špagete s patlidžanima pospite nasjeckanim peršinom i poslužite tople s naribanim parmezanom.

Savjet

Umjesto špageta za ovo jelo možete izabrati tjesteninu po želji.

Sastojci

Broj osoba:
6 osoba

Ostalo

Kakvi su dojmovi?

Još nitko nije probao ovaj recept.

1 komentar do sada…

  1. mel 20.02.07.13:28
    Akcije
    1 Pošto sam na UN dijeti takav ručak skoro da mi je uvjek na meniju kod UH, mogu se dodati još i gljive.
Pogledaj sve komentare

Kako je drugima ispalo?

Budi prvi, dodaj svoju sliku

Slični recepti