Brokulu razdvojiti na manje cvetove i kuvati 3-4 minuta u ključaloj slanoj vodi a zatim je izvaditi i staviti pod mlaz hladne vode, pa je izmiksati u blenderu ili električnoj seckalici (s tim da se ostavi koji cvet za dekoraciju).
2
U vodi gde se kuvala brokula kuvati špagete prema uputstvu sa pakovanja.
3
U tiganju, na maslinovom ulju propržiti na listiće sečen beli luk pa kad porumeni izvaditi ga i staviti na stapiće sečenu slaninicu. Kada porumeni dodati izmiksanu brokulu, pavlaku i belo vino.Posoliti i pobiberiti i malo prokuvati.
4
Dodati špagete, promešati i odmah služiti. Od gore staviti koji cvet brokule i obilato posuti parmezanom i ako volite još malo pobiberite.
9
ukusno i prakticno. Ja cesto imam na meniju pastu sa brokulama samo bez pavlake. Cak u istu serpu kuvam pastu i brokule. Kadaprocijedim pastu u istu serpu nalijem maslinovo ulje, malo pancete i bijelog luka. Kratko proprzim i vratim pastu sa brokulama. Promijesam koliko je obucem sa tocem i pospem parmezanom. Jos jednostavnije a ukusno isto. Probajte.
14 komentara do sada…
A ovaj je izvrstan, jednostavan i fin !!! :)
moj rucak danas! super!
hvala ti na prefinom ručku
!