Souffle sa tresnjama

Zagrejati rernu na 180*C

Polako zagrevati tecnu pavlaku sa semenkama vanile (koje ste skinuli sa sipke vanile, ali i sa vanilinom sipkom ako nemate sipku vanile, sipajte 1 kasicicu tecne vaniline esencije/ekstrakta.Nemojte da vam pavlaka provri samo da postigne stvaranje onih mehurica oko ivice serpe. Skloniti i dodati 100 ml mleka. Promesati, izvaditi sipku od vanile i ostaviti da se ohladi.

Sa zicom za mucenje umutiti jaja sa secerom i prosejanim brasnom i dodati ohladjenu pavlaki, promesati zicom pa dodati 1 kasiku likera i jos jednom promesati.

U 4 posudice za souffle, remekin posudice, stavite na dno po 5-6 tresanja ( ja sam moje ocistila od kospica),sipati smesu od jaja i pavlake, ja ih nisam punila do vrha samo do one linije pa sam imala za 5 posudica a vi ako hocete, napunite ih do vrha.Nisam bila sigurna da mi ne iscuri sve napolje.

Staviti ih na pleh za pecenje pa u rernu/pecnicu i peci oko 30 do 40 minuta, dotle dok vam ne postanu zlatno braon a kad zabodete noz u sredinu da vam bude cist, onda su vam gotove.

Posuti ih prah secerom i posluziti mlake ili sobne temperature.
Prijatno