coolinarika recept 25.02.2008.: Akcije

Soufflé s ananasom

Voćna pjenica od ananasa posebno je maštovit i atraktivan desert. Naklonjen je i kuharima početnicima, jer ne zahtijeva umućene bjelanjka, a kako bi zadržao volumen i sočnost, dovoljno ga je poslužiti toplog iz pećnice.

Alati

Energetske i nutritivne vrijednosti

Energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su za jednu porciju jela (odnosno za 1 osobu). Ako se radi o desertu, energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su za 100 g.

Nutrijent	Mj. jed.	Kol.	RDA (%)
Nutrijent	Mj. jed.	Kol.	Ž*	M*
Energetska vrijednost	kcal / kJ	188 / 786	-	-
Ukupno bjelančevina	g	3,67	-	-
Ukupno ugljikohidrata	g	26,23	-	-
Ukupno masti	g	8,12	-	-
Dijetalna vlakna	g	0,57	-	-
Kolesterol	mg	112,37	-	-
Vitamin A	IU	362,53	9	7
Niacin	mg	1,07	8	5
Vitamin C	mg	3,66	5	4
Vitamin D	IU	15,09	8	8
Kalcij (Ca)	mg	29,67	3	3
Fosfor (P)	mg	54,95	7	7
Kalij (K)	mg	92,98	3	3
Natrij (Na)	g	0,140	0	0

* RDA bazira se na dnevnom unosu za žene od 2000 kcal, a za muškarce od 2900 kcal u dobi od 25 do 50 godina. (Izvori podataka: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)