Sorbetto od krušaka

Priprema

Vrijeme pripreme:

15 min

1. 1
   ogulite kruške, maknite koštice i narežite ih na komade
2. 2
   zakipite vodu i šećer i prokuhajte 3-5 minuta na laganoj vatri dok se malo ne zgusne, te dodajte vanilin šećer
3. 3
   ako imate manje zrele kruške kuhajte ih u vodi i šećeru dok ne omekšaju cca 5-10 minuta, ukoliko su vam kruške zrelije ne treba ih toliko kuhati, samo da se dobro zagriju
4. 4
   ostavite da se ohladi nekoliko minuta te dodajte sok jednog limuna i naribanu koricu limuna
5. 5
   izmiksajte štapnim mikserom ili u procesoru za hranu, te na kraju dodajte limoncello ili drugi liker po ukusu
6. 6
   izlijte u posudu, po mogućnosti keramičku, i stavite u zamrzivač, te u procesu zamrzavanja promiješajte nekoliko puta sadržaj kako bi se ravnomjerno zamrznuo
7. 7
   vrijeme zamrzavanja je otprilike 4-5 sati