coolinarika coolinarika recept 22.10.2007.
Akcije

Šopska salata

Podrijetlo šopske salate i danas je predmetom rasprava, ali jedno je sigurno, šopska salata je neodoljiv prilog mesnim jelima sa žara. Ljuta papričica, feta, mladi ovčji sir ili nešto treće – sve dok je unutra krastavaca, samo slijedite svoj ukus.

Energetske i nutritivne vrijednosti

Energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su za jednu porciju jela (odnosno za 1 osobu). Ako se radi o desertu, energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su za 100 g.

Nutrijent Mj. jed. Kol. RDA (%)
Ž* M*
Energetska vrijednost kcal / kJ 169 / 706 - -
Ukupno bjelančevina g 9,86 - -
Ukupno ugljikohidrata g 13,26 - -
Ukupno masti g 9,51 - -
Dijetalna vlakna g 3,41 - -
Kolesterol mg 26,25 - -
Vitamin A IU 3.305,87 83 66
Niacin mg 3,41 24 17
Vitamin C mg 116,23 155 129
Vitamin E IU 1,59 7 7
Kalcij (Ca) mg 257,36 26 26
Fosfor (P) mg 239,56 30 30
Kalij (K) mg 502,80 14 14
Natrij (Na) g 0,422 0 0

* RDA bazira se na dnevnom unosu za žene od 2000 kcal, a za muškarce od 2900 kcal u dobi od 25 do 50 godina. (Izvori podataka: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)

Ostalo