Moj profil

Sonjin Cheescake

45 minuta
18

Prvi put radim cheescake po receptu od Sonje :)

Prvi put radim cheescake po receptu od Sonje :)

Sastojci

TIJESTO 200g mljevenih keksa - petit
200g maslaca
2 žlice šećera
KREMA 500g krem sira abc
4 jaja
GLAZURA 2 kisela vrhnja
3 lice šečera

Priprema

1.

- Zagrijte pećnicu na 200°C
- Kekse, maslac i šećer promiješati i utisnuti u kalup za tortu. Peći na 200°C samo 5 minuta!
- Smanjiti temperaturu u pećnici na 170°C
- Na tople kekse staviti žutu kremu od sira, jaja, šećera i limunovog soka i peći još 20 minuta.
- Na kraju izmiksati kiselo vrhnje, šećer i vanilin šećer pa preliti preko tople torte. Sve zajedno staviti u toplu pećnicu (ali ugašenu) još 5 minuta.

2.

ako stavljate kekse koji već imaju maslaca, obavezno smanjiti količinu maslaca (ja sam stavila 100 g maslaca u petit beurre)
kalup za tortu obložiti sa papirom za pečenje da ne curi po pećnici
jaja ne treba posebno miksati, samo ubaciti jaja, šećer i limun u sir i sve skupa izmiksati dok ne postane glatko
i.. drži se točno vremena i temperatura inače se krema razrijedi

Posluživanje

- Gotovu tortu ohladite u hladnjaku i po želji ukrasite.

Dobar tek!

  • Cheesecake(1)
  • Torta od sira(1)
  • Kolac od sira(1)
  • Cheescake(1)
  • Cizika(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)