TashaNa recept 05.10.2008.: Akcije

Sok/sirup od sipka

Lako je kad imate radnu snagu :)

Alati

/slika/93444/

Priprema

1 /slika/91156/
svjeze ubrane sipkove, neprskane, operemo, posusimo.
2 /slika/93427/
presu za cijedjenje dooobro nakvasimo, da se “napije” vode, da ne bi “popila” sok.
3 /slika/93435/
stavimo cijeli sipak, ili parcad i onda radna snaga nek dooooobro pritisne, dok joj zubi ne zazvece, i dok se ne odigne od zemlje… nista? hm… dohvatimo drugo dijete koje se uglavnom samo smije, tako da ni ovoga puta nista…. eh… shvatili ste… crogorka je morala sama….
4 /slika/93442/
dakle, cijedimo sok malo po malo…
5
procijedimo kroz gazu – ili kroz cjediljku, ali da nije metalna. ne znam zasto, valjda zbog neke oksidacije, tako sam cula i naucila i tako radim.
6
ko ima uslova da cuva gotov sok, neka doda secer – 1kg na 1 l cistog soka. kad se secer istopi, mozete dodati malo limontusa, ali ja mislim da nema potrebe, jer je sipak ionako dovoljno kisjeo.
7
ko nema uslova, kao ja, neka cist sok sipa u flasu, takodje cistu :P i neka ne skroz pune flase zamrzne. kad nam prifali soka, odmrznemo onaj iz zamrzivaca i tada dodajemo secer, mijesamo dok se ne istopi, i imamo sirup.
8
nema konzervansa, nema hemije, cisto zdravlje iz case!

Posluživanje

vec znate, ali valja dodati – kore od sipka se osuse i cuvaju za slucaj neke nevolje (u prevodu dijareja) – od njih se kuva caj, koji je jaaaaako gorak, ali zaustavlja pomenutu nevolju.

E, SAD JOS NEK MI NEKO KAZE KAKO DA OCISTIM RUKE OD OVOG SIPKA!!!!

Sastojci

domaci ili divlji sipak
presa za cijedjenje

Kuhinjski prikaz

Ostalo

Grupa jela
- Zimnica
Dodatne oznake
- Vegetarijanski,
- Pogodno za zamrzavanje
Grupe u koje pripada
- Trbuhom za kruhom,
- Zdravlje na stolu
Tagovi
Iz Prehrambenog rječnika

Statistike
- Prikazan 9.462
- Omiljen 30
- Komentiran 26
Uvjeti korištenja i autorska prava
- Sva prava zadržana

Kakvi su dojmovi?

Još nitko nije probao ovaj recept.

Prijavi se i javi nam svoje dojmove!

26 komentara do sada…

TashaNa 06.10.08.12:13

Akcije

17 pa da… kad smo nejac… :P
branka- 04.11.08.22:45 offline

Akcije

18 Sok od sipka smo radili kad smo bili djeca :):)
u stvari majka ga radila sa susjedima, al nismo imali tvoju masinu, pa nas nije mucila…ko ti tvoje curice :P:P:P
Salim se naravno :):):).
Mi bi sipak ocistili, a onda su ga meljali na masini…poslije se dodavo secer….ne znam tocno kako je sve to islo, ali znam da sam obozavala taj sok.
I najdrazi mi je bio bez puno secera,
stvarno super.
A ja mislila da sam ovo komentirala, a nisam….
Komentirala sam sliku u pripremi soka, a recept nisam vidila :):):)
branka- 04.11.08.22:46 offline

Akcije

19 Odlicna mi je ova ideja sa zamrzavanjem :):)
Svaka cast :)
TashaNa 05.11.08.06:13

Akcije

20 :)))
BrankaMoskov 03.11.09.23:05

Akcije

21 Odlicno, 5+++ :)
58jaka 03.11.09.23:57 online

Akcije

22 danas sam puna pitanja pa evo još jednokako se zove vaš crnogorski šipak koji bude unutra tamnocrven i sladak .Molim odgovor ! Tražim sadnicu baš toga jer je odličan, samo neznam kako doći do nje.Moj je ortac u Kaštelima imao pa je uvenuo.
Maja-Pg 04.11.09.00:20 offline

Akcije

23 58jaka taj šipak se zove “slatki barski” , a ime je dobio po gradu Baru gdje ga ima najviše i najbolje uspjeva zbog klimatskih uslova.
TashaNa ljubomorna sam na tebe zbog tvoje predivne autentične prese!!!
58jaka 04.11.09.00:23 online

Akcije

24 hvala Maja-Pg. !
TashaNa 04.11.09.07:39

Akcije

25 evo majapg je odgovorila umjesto mene. a ja ni ne znam nijednu sortu po imenu :P
majo, :)))))))
danijelagugi 15.04.10.15:01

Akcije

26 drage moje, da se ne biste mucile oko prese i rucno cijedile sipak, i da ne biste muku mucile sa crnim i ispucalim rukama, javite se znam gdje ima presa za sipke koja radi na struju, i cijedi fantasticno, sa sve korom, pa je sok pvoklasan…samo meni skodi od kad sam ostala u drugom stanju, a prije sam ga lesila u neogranicenim koicinama…nadam se da ce naredna sezona bito SIPKO-RODNA pa cemo svi uzivati…pozdrav