anka-1955 anka-1955 recept 13.09.2011.
Akcije

Sok od šljiva

Osim što je fin ima terapijska svojstva u prvoj pomoći kod zatvora..Ako ga spremate za zimu pastrizirajte ga..i držite na tamnom imjestu..Može stajati i do 7 mjeseci ako ga ne popijte jer brzo nestane..
Sok od šljiva /slika/710259/

Priprema

Težina:
Jednostavno
  1. 1

    Šljive oprati, očistiti od koštica  prepoloviti ili na četvrtine,  Kuhajte  ih u 2 l vode dok ne omekšaju. nakon toga ih sameljite nastroju (u  blenderu ili multipraktiku). Nakon toga  procijediti kroz gazu ili cjediljku.  Dodati šečer, limunsku kiselinu i ostatak vode te zakuhajte. Ulijte u staklene boce, sok se nevjerojatno brzo potroši..Ali ako želite sačuvati za zimu pastrizirajte ga..

    Dodala sam nehotice i cimeta i kardamoma..mojima se jako dopalo...No vi nemorate jedino ako volite ove divne  okuse..

  2. 2

    Pasterizacija je postupak u kojem se napunjene boce ili staklenke zagrijavaju u zatvorenoj posudi s vodom ili u pećnici štednjaka (što je meni u pećnici milije). Staklenke se napune, zatvore i slože u lonac . Pri tom se one ne smiju međusobno dodirivati. Kako bi se izbjeglo dodirivanje boce ili staklenke jednostavno omotamo kuhinjskom krpom. Zatim dolijemo vode koja dopire do 3/4 boce i poklopimo lonac. Ako je lonac prenizak, pomognemo si preokrenutom zdjelom. Lonac zagrijavamo dok ne zavrije. Kad zavrije, odmah maknemo boce tj.staklenke  i pokrijemo ih  dekom ili debelim ručnikom kako bi se  postepeno hladilo. Ovako se uništavaju  mikroorganizmi odgovorni za kvarenje hrane, a i staklenke se dobro  hermetički zatvore.. U deki držim skroz dok se ne ohladi (obićno dan i noć a nekad i do 48h)

  3. 3 Slatko od šljiva /slika/710287/

    Ovdje ima i recept za sirup, slatko od šljiva

Sastojci

  •  1 kg šljiva
  •  4 l vode
  •  20 dag šećera
  •  2 male žličice limunske kiseline
  •   malo cimeta i kardamoma (po želji)nije uvjet

Ostalo

  • Statistike

    • Prikazan 5.175
    • Omiljen 69
    • Komentiran 20

  • Uvjeti korištenja i autorska prava

Kakvi su dojmovi?

Još nitko nije probao ovaj recept.

20 komentara do sada…

  1. arasic 13.09.11.13:14 offline
    Akcije
    11

    ja sam fan grožđa ...

  2. umek 13.09.11.13:18 offline
    Akcije
    12

    Anka ;) hvala, eto mislila sam da je limunska kiselina i limuntos jedno te isto.... pokušat ću naći limunsku kiselinu:)

  3. SnezanaBG 13.09.11.13:27
    Akcije
    13

    Potpisujem Arašićeve reči... :ups:

  4. Mary1 13.09.11.13:31 offline
    Akcije
    14

    Ti si u šljivama, a ja u smokvama, super sokić, pravi domaći!:)

  5. anka-1955 13.09.11.13:34 offline
    Akcije
    15

    Aha za  tebe Snježo  i meštra čaša ovog vina jel´može

     

  6. SnezanaBG 13.09.11.13:36
    Akcije
    16

    Možeeeee, i taman ćemo nazdraviti za njegov rođendan... :D

  7. anka-1955 13.09.11.13:44 offline
    Akcije
    17

    Živjeli meštar i ti i cool ekipa.. vino..cin-cin Ajme...već teturam  

  8. solisimo 16.09.11.16:15
    Akcije
    18

    super je recept ali imam jedno pitanje: kada se sljive skuvaju da li se ta voda u kojoj su se kuvale sastavi sa preostalih 2 litra vode , sljivama  , secerom itd ili se prosipa??? pomagajte drugovi :))

  9. ivonab 17.09.11.12:13 offline
    Akcije
    19

    #18 solisimo,šljive se kuhaju sa 2l vode,onda se stavljaju sa vodom u blender,procijediš kroz gazu da u njoj ostanu komadići,a zatim dodaš druge 2l vode u čisto procijeđen sok koji je izišao kad si ga cijedila kroz gazu;)nadam se da sam ti ja pomogla umjesto Anči!!!;):)

  10. anka-1955 19.09.11.18:59 offline
    Akcije
    20

    solisimo..oprosti ali nisam primjetila pitanje a i nije me bilo par dana..Evo zahvaljujem Ivoni na odgovoru..Pod 1. to i piše .. ;):)

Pogledaj sve komentare

Kako je drugima ispalo?

Budi prvi, dodaj svoju sliku

Slični recepti