Moj profil
indirajurkovic
9.2.2014.

Sok od pečene paprike

15

Pekli smo papriku, ostavili da odstoji kako bi mogli skinuti kožicu - i tu je taj divan sok

Pekli smo papriku, ostavili da odstoji kako bi mogli skinuti kožicu - i tu je taj divan sok

indirajurkovic
9.2.2014.

Sastojci

Sok koji ostane kada pečemo papriku

Priprema

1.

Kad pečemo papriku (radi salate, ajvara i sl.) ostavimo je poklopljenu neko vrijeme kako bi je lakše ogulili - i kada smo gotovi na dnu posude ostaje taj divan sok koji je paprika ispustila.

Ja ga procijedim i stavim u vrećice za led pa u zamrzivač.

Tako još dugo vremena kod kuhanja jednostavno dodam nekoliko zaleđenih kockica - i eto prirodnog i superfinog začina.

  • Trikovi(1)
  • Paprika(1)
  • Zacin(1)
  • Zimnica(1)

5

Odlicna ideja! Bravo i hvala ti, pozdrav.

👍

volim kad procitam da je nekom nadosla ideja kao meni i da mu radi mozak kad nesto sprema.vec godinama kad pravim ajvar isto zaledim sok.moji gosti su se "slomili" pogadjajuci sta sam cusnula u kotlic,jer su vidjeli NESTO u mojoj ruci.bravo

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)