marijafilakov
sok od limuna i bazge
/slika/63128/Priprema
-
1
/slika/63125/
cvjetove bazge lagano oprati ( preporučljivo je cvjetove ubrati na livadi gdje nisu u doticaju sa gasovima od auta , znači nikako ne uz cestu , a bilo bi dobro izbječi branje cvjetova u blizini vočnjaka zbog špricanja sa raznim pesticidima) , limnun natopiti u vodu i sa spužvicom ga lagano istrljati, izrezati i staviti u posudu sa cvjetovima dodati limunsku kiselinu i pola konzervansa ( konzervans netreba dodavati ukoliko če se sok popiti u roku od nekih 4-5 mjeseci) nasuti vodi i sve dobro izgnječiti rukama prekriti sa krpom i ostaviti da stoji 24 sata -
2
/slika/63128/
nakon toga sok treb procjediti i u vodu dodati šećer i ostaviti da stoji još 24 sata uz povremeno mješanje da se šećer istopi , gotovi sok sipati u pripremljene boce dobije se 7-8 l soka
Posluživanje
zaljetne dane dodati dvije kockice leda i imate pravo ljetno osvježenje
Sastojci
potrebno
- 1 kg limuna
- 40 cvjetova bazge
- 10 dkg limunske kiseline
- 1/2 konzervansa
- 5 l vode
- 4 kg šećera
Ostalo
Grupa jela
Tagovi
-
Iz Prehrambenog rječnika
© Podravka d.d. 2003.—2012.
15 komentara do sada…
Ogromna petica +++++++++
Mi se pripremamo ovih dana u berbu i spremanje....;))