Moj profil

sok od grozdja

71

ovaj sok pravim godinama odlican je ja koristim mjere za 20 kg grozdja a vama dajem osnovni recept

ovaj sok pravim godinama odlican je ja koristim mjere za 20 kg grozdja a vama dajem osnovni recept

Sastojci

5 kg crnog grozdja -VRANAC-
5 kg secera
5 litara vode

Priprema

1.

svaki grozd grozdja iseckati makazama na 3 dijela i prati dobro pod mlazom tekuce vode da bi se sva necistoca otklonila zatim poskidati zdrava zrna i staviti u veliki lonac rukom dobro izgnjeciti zrna da ne ostane niti jedno cijelo zrno grozdja dodati secer vodu limontus promijesati i ostaviti 24 h da odstoji naravno sok povremeno mijesati da se sav secer istopi ja prvo procijedim kroz cediljku zatim kroz osmostruku gazu i sipam u plasticne boce koje stavim u zamrzivac jer pravim veliku kolicinu soka

Posluživanje

sok u frizideru upotrebljiv je do 40 dana a u zamrzivacu meni je stajao i po 10 mjeseci

  • Sok(5)
  • Grozdje(3)
  • Pice(2)
  • Sok-grozde(2)
  • Probava(2)

17

Kad se izvadi iz zamrzivaca, jel se onda otopi na sobnoj temperaturi, i opet moze da se koristi do 40 dana u frizideru?

..oko 9 litara sirupa ....

Koliko litara se dobije od ove mjere?

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)