Socno cufte sa rizom

Jednostavno, socno cufte, brzo se priprema, sos u koji se kuva daje posebni smek….

Prava korištenja

Sva prava zadržana

Objavljeno:: 18.07.2008.

Autor: zule: strumica, Makedonija

Vrijeme pripreme	50 min

: Trenutna ocjena 4.43 (14 glasova)

Tagovi (2)
Komentari (8)

Sastojci za 5 osoba

Socno cufte sa rizom
500 gr.	Junece mleveno meso
100 gr.	riza
1 jaje
1 glavica	crveni luk
2,3 cesnja	bjeli luk
nana, sol, papar, vegeta, , persun
1 mala zlica	aleve paprike
ulje za przenje
	Za sos:
1 velika kasika	brasna
1	kocka za supa
voda
1 mala kasika	senf
1 cesnje	bjeli luk
lovorov list

Priprema

1. Najprije spremite smesu za cuftice. U duboku posudu stavite meso, dodajte jaje, zacine, oopranu i procedjenu rizu, naseckani luk-bjeli i crni, i zamesite smesu za cufte. Ovaku pripremljenu ostavite je u hladnjak oko 15-20 minuta.
2. Skuhajte supe u 1/2 l. vode potrebna sa sos.
Formirajte male loptice (velicina po zelji) uvaljite ih u malo brasna i przite na ulju na umerenoj vatri sa sve strane.Gotove cuftice ocediti na hartiji od nepotrebnu masnocu.
3. U posebnu tavu zagrijte jos malo masnoce(moze se koristiti i masnoca od przenja cufteta, ali ako ima mesne mrvice mogu ,,zaploviti,,:))), proprzite brasno i dodajte toplu supu, namalite vatru i ostavite 5 minuta da sos pocne dobivati gustinu.Dodajte lovorov list, senf, nane, persun….pa spustite cufte da prokuha u sosu oko 15 minuta na umerenoj vatri.
Kada sos postane sredno gust, a cuftice mekane…moze se jelo posluziti.
Dobar tek!

Posluživanje

Uz ovo jelo kao dodatak sluzi se krompir-pire ili restovani mladi krompir….

Tagovi ( Što su tagovi? )

Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!

8 komentara

#1 18.07.2008., veramu

Dopada mi se i smesa za cufte a i sos.Sos na taj nacin nisam jos pravila!

Broj korisnika kojima je ovaj
komentar koristan: 1 od 1
#2 18.07.2008., ARI26

Prekrasno
#3 18.07.2008., papomojsije

volim sve od mlevenog mesa a ove cufte su mi nesto posebno interesantne
#4 19.07.2008., sonjapoposka

Nesto slicno kuvam kufte ali nikad nisam umesto vode-koju ja dodam na zaprzeno brasno-da dodam u vodi kocku supe,Ovo iduci put pripremim na tvoj nacin .Svidza mi se …...
#5 19.07.2008., DaSilva

Divno:-)
#6 19.07.2008., Raylet

Zule, hocu da pravim cuftice za rucak, reci mi rizu skuvas pre nego sto stavis u masu ? Pozdrav ;)
#7 19.07.2008., zule

raylet, riza se stavi potpuno sirova (ocisten i oprana, naravno), nece ostati nekuhana, posto provri cufte u sos na laganoj vatri oko 25 minuta, sasvim dovoljno da riza bude kuvan.
#8 19.07.2008., sudbina

super su dopadaju mi se