maoz
/slika/31090/Priprema
-
1
Za nadjev stavite kuhati mlijeko sa šećerom i vanilim šećerom. Kada zakuha maknite s vatre i umiješajte orahe, krušne mrvice i rum i dobro izmješajte. Ostavite da se hladi.
-
2
/slika/31091/
Od navedenih sastojaka umijesite glatko tijesto i podijelite ga na dva dijela. Svaki dio razvaljajte u pravokutnik i premažite nadjevom. Ja najčešće u nadjev prije mazanja dodam još malo mlijeka pa se lakše maže. -
3
/slika/31094/
-
4
Dok se ružice pripremite preljev. Zakuhajte 2 dl vode u koju ste dodali jedan iscijeđeni limun i 2-3 žlice šećera.
-
5
/slika/31096/
Nakom što su se ružice ispekle odmah ih tako vruće prelijte sa 2-3 žlićice preljeva i izvadite na rešetku. -
6
/slika/31098/
Prije posluživanja po želji ih možete posuti sa šećerom u prahu.
Posluživanje
Ružice je najbolje čuvati u plastičnoj kutiji pa će tako i nakon nekoliko dana ostati svježe i sočne upravo radi preljeva.
Ove ružice su pogodne za zamrzavanje pa ako želite možete kao i ja odmah umijesiti duplu dozu i polovicu zamrznuti, ali u tom sličaju ružice nemojte prelivati preljevom već ih pečene i mlake stavite na pladanj i u zamrzivač. Kada se zalede onda ih stavite u vrećice i hermetički zatvorite. Kada ih želite upotrijebiti neodmrznute ih poslažite na lim i pecite 15-tak min na 180°C i tada ih prelijte preljevom.
Recept potječe iz knjižice: Kolači čarolija užitka.
Sastojci
Tijesto
- 400 g oštrog brašna
- 1 prašak za pecivo
- 200 g margarina
- 2 jaja
- 2 žlice mlijeka
Nadjev
- 200 g oraha
- 12 žlica mlijeka
- 6 žlica šećera
- 1 vanilin šećer
- 2 žlice krušnih mrvica
- malo ruma
Preljev
- 2 dl vode
- 1 limun
- 2-3 žlice šećera
Ostalo
Grupa jela
Jelo
-
Dodatne oznake
Tagovi
-
Iz Prehrambenog rječnika
© Podravka d.d. 2003.—2012.
11 komentara do sada…
predobro! ne volim preljev, nego ih samo pospem štaub šećerom
super su