coolinarika coolinarika recept 21.12.2005.
Akcije

Soba-rezanci s povrćem

Soba-rezanci nalikuju špagetima. Originalno se rade od mješavine heljdinog i pšeničnog ili samo heljdinog brašna, a njihova izrada postala je turistička atrakcija u Japanu. Postoje i varijacije, pa npr. cha soba sadrže i listiće čaja.
Soba-rezanci s povrćem /slika/3539/

Priprema

Vrijeme pripreme:
50 min
Težina:
Srednje zahtjevno
  1. 1
    Svinjski file, papriku i svježi kupus narežite na tanke rezance, a luk na ploške.
  2. 2
    Na dvije žlice ulja popecite luk i file. Dodajte đumbir, nasjeckani češnjak, žličicu Vegete i pecite uz stalno miješanje 7-8 minuta.
  3. 3
    Pečeni file s lukom maknite iz tave i stavite na toplo mjesto.
  4. 4
    U istoj tavi na preostalom ulju popecite papriku i svježi kupus. Dodajte žličicu Vegete i zajedno pecite oko 10 minuta. Kupusu dodajte pripremljeni file, sezamovo ulje, dobro promiješajte i maknite s vatre.
  5. 5
    Tjesteninu skuhajte, ocijedite i dodajte pripremljenom povrću.
  6. 6
    Od soja umaka, smeđeg šećera, mirina i sakea pripremite umak.
  7. 7
    Umak prelijte preko tjestenine s povrćem i sve zajedno dobro zagrijte i promiješajte.

Posluživanje

Poslužite toplo.

Savjet

Papriku, luk, kupus i file možete narezati pola do sat vremena prije pripreme jela. Na taj ćete način ubrzati samu pripremu.

Napomena

Ovo možete i zamrznuti
Zamrzavanje: Jelo pripremite do 5. koraka postupka, ohladite, rasporedite u odgovarajuću ambalažu i zamrznite.
Odmrzavanje: Jelo odledite preko noći u hladnjaku i u posudi s malo vode zagrijte na umjerenoj temperaturi. Dalje jelo pripremajte od 5. koraka.
Trajnost: 30 dana.

Sastojci

Broj osoba:
4 osobe

Ostalo

Kakvi su dojmovi?

Još nitko nije probao ovaj recept.

2 komentara do sada…

  1. yure 15.04.08.13:21
    Akcije
    1 može li obični sojin umak i bijelo vino umjesto japanskog?
  2. andreja 16.04.08.10:16 offline
    Akcije
    2 Naravno, varijacije na temu su uvijek dobrodošle.
    Probajte i javite nam kako je bilo. :)
Pogledaj sve komentare

Kako je drugima ispalo?

Budi prvi, dodaj svoju sliku

Slični recepti