Snježne parfe kocke
/slika/2979/Priprema
- Vrijeme pripreme:
- Težina:
-
1
Od brašna, Gussnela, maslaca, žumanca, šećera, vrhnja i limunove korice zamijesite tijesto. Ostavite ga u hladnjaku 30 minuta.
-
2
Ohlađeno prhko tijesto razvaljajte i položite u pleh (veličine 21×36 cm). Pecite ga u pećnici zagrijanoj na 200°C 10-15 minuta.
-
3
Kravlji sir dobro ocijedite i propasirajte, pa ga izmiješajte s namočenim grožđicama, limunovom koricom i limunovim sokom.
-
4
U visoku posudu ulijte prokuhano hladno mlijeko, uspite sadržaj vrećice parfe kreme i promiješajte. Masu miješajte električnom miješalicom (najvećom brzinom) četiri minute. Dodajte zatim pripremljeni sir i nastavite miješati još dvije minute.
-
5
Na ohlađeno tijesto odmah rasporedite kremu i ostavite u hladnjaku oko 2 sata.
Posluživanje
Ohlađeni kolač narežite na kocke i ukrasite nasjeckanim lješnjacima.
Savjet
Vrlo je važno da kolač prije rezanja odstoji u hladnjaku. Time će prhko tijesto malo omekšati, a kolač se lakše rezati. Ovu profinjenu slasticu možete pripremiti i u obliku torte.
Sastojci
Za tijesto:
- 150 g Pšeničnog oštrog brašna tip 400 Podravka Saznaj više na namirnici podravka.hr
- 100 g Gussnela Dolcela Saznaj više na namirnici podravka.hr
- 140 g maslaca
- 1 žumance
- 60 g šećera
- 1 žlica kiselog vrhnja
- ½ žlice limunove korice
Za kremu:
- 1 Parfe krema Dolcela Saznaj više na namirnici podravka.hr
- 600 ml mlijeka
- 100 g grožđica
- 2 žlice limunova soka
- 400 g svježeg kravljeg sira
- ½ žlice limunove korice
Za ukrašavanje:
- 20 g nasjeckanih lješnjaka
Ostalo
Grupa jela
Način pripreme
Tagovi
- deserti (71)
- kolaci (32)
- deserti-od-jogurta-i-sira (4)
- kremasti-kolaci (4)
- parfe (3)
- sladice (3)
- sir (3)
- cheesecake (3)
- snjezne-parfe-kocke (2)
- kocke (2)
- torte (2)
- kolacici (2)
- fine-pite (1)
- kukuruzni-skrob (1)
- desert (1)
- grozdice (1)
- biskvit-fini (1)
- ljesnjak (1)
- fine-kocke (1)
- deserti-torte (1)
- slastice-od-sira-i-jogurta (1)
- parfe-krema (1)
- slatkisi (1)
- wow (1)
- deserti-parfe-kocke-od-sira (1)
- cheese (1)
- deserti-sir (1)
- sweet-sweet (1)
- parfe-sir (1)
- psenicno-ostro-brasno (1)
- mlijeko (1)
- kremasto (1)
- prhko-tijesto (1)
- limun (1)
- slatko (1)
- deserti-sa-sirom (1)
- poslastica (1)
- za-cokoholicare (1)
- desertijogurt-sir (1)
- chesse (1)
- snite (1)
- slatko-peceno-krem (1)
- deserti_mary (1)
- ovo (1)
- zumanjak (1)
- lijepo-je (1)
- maslac (1)
- krema (1)
- kravlji-sir (1)
- deserti-kolaci (1)
- deserti-parfe-torte (1)
- fini-kolaci (1)
- slatkidi (1)
- prigode (1)
- nepeceni-kolaci (1)
-
Iz Prehrambenog rječnika
-
Uvjeti korištenja i autorska prava
© Podravka d.d. 2003.—2012.
10 komentara do sada…