Moj profil
Sanja-76
9.9.2013.

Snjeguljica muffins

60 minuta
60

ovo su najbolji muffini koje sam do sada pekla i probala :)

ovo su najbolji muffini koje sam do sada pekla i probala :)

Sanja-76
9.9.2013.

Sastojci

za
250 g brašna
1 Dolcela prašak za pecivo
1 Dolcela vanilin šećer
prstohvat soli
125 g šećera
1 jaje
250 ml jogurta (mlaćenice)
75 ml ulja
1-2 žlice kakaa
400 g malina
75 g slatkog vrhnja za šlag
150 g bijele čokolade
12 papirnatih košarica za muffine

Priprema

1.

U posudi pomiješajte brašno, prašak za pecivo, vanilin šećer, prstohvat soli i šećer. U drugoj posudi pomiješajte jaje, jogurt i ulje pa umiješajte u brašno. Miksajte 1-2 minute.

2.

U kalup za muffine s 12 rupa stavite papirnate košarice pa polovicu tijesta rasporedite u njih (1-2 žlice). U ostatak tijesta dodajte 1-2 žlice kakaa, promiješajte pa stavite na svijetlo tijesto. U svaki muffin stavite 4 maline koje malo utisnite.

3.

Pecite ih 20-ak minuta u prethodno zagrijanoj pećnici na 180°C/vrući zrak 150°C. Izvadite ih iz kalupa i ostavite da se ohlade na kuhinjskoj žici, oko pola sata.

4.

Kad stavite peći mufine zakuhajte slatko vrhnje, ugasite vatru, dodajte izlomljenu čokoladu pa miješajte dok ne dobijete glatku kremu (ganache).

Malo ohladite pa ostavite u frižider na pola sata.

5.

Muffine izvadite iz košarica. Ganache miksajte 2-3 minute. Svaki muffin namažite sa žlicom kreme, stavite 1 malinu u sredinu i još 6 oko nje. Pospite strugotinama bijele čokolade.

Posluživanje

Recept je sa stranice Lecker.de uz izmjene.

  • Muffini(2)
  • Mafini(2)
  • Maline(1)
  • Muffin(1)
  • Muffin-dvobojni(1)
  • Slatki-mafini(1)
  • Jagode(1)
  • Isprobati-muffin-slatko(1)
  • Muffins(1)

14

Nameless hvala na isprobavanju i divnoj slikici u galeriji.

S ovakvim preinakama bijeli pokrivač je još laganiji! 😋

isprobani 😁 evo sad ide slika 

naravno,odmah sam radila duplo 😁 na 150 ml vrhnja sam stavila 120 g bijele cokolade ,jer bi mi sa vise cokolade bilo preslatko. 

👋