Šnicle u umaku

Priprema

1. 1
   šnicle posolimo i dobro popaprimo, začinimo vegetom
2. 2
   u tanjuru izmješamo brašno i crvenu papriku
3. 3
   svaku šniclu samo sa jedne strane dobro umočimo u pripremljeno brašno
4. 4
   na zagrijeno maslinovo ulje stavljamo peći šnicle, važno je da šnicle stavimo peći tako da ona strana koju smo umočili u brašno stavljamo prvu tako da se zapeče
5. 5
   kad su se šnicle zapekle s jedne strane okrenemo ih na drugu stranu i još malo pečemo
6. 6
   kad su se zapekle sa obadvije strane, šnicle zalijemo s vodom tako da ih voda prekrije i dodamo cijeli češnjak, važno je da šnicle više ne okrećemo
7. 7
   s vremenom će voda polako ispariti a oko šnicli će se stvoriti fini umak
8. DOBRAT TEK
9. p.s. ja sam uz to poslužila njoke i zelenu salatu, ali ide odlično i riža ili pire krompir