Snicle moje mame

Snicle istucati, posoliti i povegetiti sa obe strane, a pobiberiti samo sa jedne strane. U tiganju zagrejati ulje i spustati snicle u njega, prziti dok ne porumeni sa obe strane. Prziti sve dok se po dnu tave ne uhvati korica od soli i vegete, kao da je zagorilo (a nemojte to ni slucajno da dopustite, samo mora da bude ona lijepa moca). Hehe :) 

Izvaditi snicle na tanjir, pa na to ulje u tavi sipati 2-3 kasike brasna, prziti do svijetlo smedje boje i onda sipati mlijeko, brzo mijesati da se ne bi zgrudvalo i kuhati dok se ne zgusne. Ne smije biti kao besamel, mora biti rijedji. Zaciniti jos sa solju i vegetom po zelji, vratiti snicle u sos i kuhati jos jedno 5 minuta.

Servirati uz rizu, pire krompir itd.