bettyb
Priprema
- Vrijeme pripreme:
-
1
Za čokoladni umak zagrijte mlijeko, ali pazite da ne zakipi.
-
2
Miksajte žutanjke sa 50 g šećera dok mješavina ne postane blijeda i ne udvostruči se.
-
3
Kada je mlijeko skoro zakipilo ulijte žutanjke i šećer te stalno miješajte na srednje jakom plamenu. Kuhajte dok se mješavina ne počne primati za kuhaču.
-
4
Dodajte čokoladu i miješajte dok se ne otopi. Dobro ohladite na sobnoj temperaturi i tek tada stavite u frižider.
-
5
Za šnenokle bjelanjke umiksajte u čvrsti snijeg. Umiksajte šećer.
-
6
U dubljoj posudi zakipite vodu te dodajte bjelanjke žlicom (da vam ispadnu kao žličnjaci) te ih pustite da se kuhaju na laganoj vatri oko 1 minutu. Ocijedite ih te ostavite da se ohlade.
-
7
Šnenokle (žličnjake) stavite u umak od čokolade i poslužite.
Sastojci
- Broj osoba:
- 500 ml mlijeka
- 5 žutanjaka
- 50 g šećera
- 70 g tamne čokolade
- 5 bjelanjaka
- 30 g šećera
Ostalo
Grupa jela
-
Dodatne oznake
Tagovi
-
Iz Prehrambenog rječnika
© Podravka d.d. 2003.—2012.
18 komentara do sada…
Betty Boo u svemiru Ovo drugo sam totalka ja :D