Smotana piletina

Priprema

Vrijeme pripreme:

45 min

1. 1
   Pileće filee tanko narezati i začiniti wegwta twist piletinom
2. 2 /slika/65903/
   Na bijeloj prozirnoj foliji izlupati tanko narezane odreske bijelog pilećeg mesa tako da se međusobno slijepe
3. 3 /slika/65902/
   Odrezak premazati kiselim vrhnjem i posipati ribanim sirom
4. 4 /slika/65904/
   Zatim poslagati tanko narezanu šunku i pomoću prozirne folije smotati u roladu
5. 5 /slika/65906/
   Rolade kuhati 15-ak minuta u malo vode, dok se kuhaju moraju biti u foliju zamotane
6. 6
   Skuhane rolade izvaditi iz folije pa uvaljati u brasno, jaja i mrvice – prezle te ih kratko isprzii na ulju, ne treba dugio jer su vec kuhane
   uz to posluziti dinstanu rižu
7. 7
   Glavicu luka prodinstati na ulju dok ne požuti
8. 8
   Na luk staviti rižu namočenu u šalici vode i dinstati
9. 9
   kada voda ispari staviti grašak i mrkvicu i zaliti s juhom ( ja obicno kuham juju iz vrečoice pa stavim malo vise vode da bude za rizu ili ako ostane juhe od rucka zamrznem pa imma za sljedeci put.)
10. 10
    akasds i juha ispari probati rizu pa ako treba jos doliti nvode i kuhati ako ne povegetiti i popersiniti i to je to