Smokvenjača

Nedavno sam bila na rucku u jednom restoranu u Blagaju na Buni…jela sam ovaj kolac i svidio mi se ali nisam mogla skontati kako se pravi.Kada sam krenula pram autu srela sam jednog covjeka koji je prodavao pekmet os smokve.Rekla sam mu za kolac koji sam jela, da mi se jako svidjeo.On kaze da on nezna recept ali njegova supruga svakako zna.Dobijem broj telefona i receptic koji dijelim sa vama.

Priprema

Vrijeme pripreme:: 40 min

Tijesto
1
Vodu, ulje i pekmez pomijesati u serpu i prokuhati.
2
Kada zavrije skinuti i umjesati obe vreste brasna.Napraviti finu smjesu.
3
Tijesto oblikovati po zelji.Ja sam pravila krugove i baklavice.
4
Poredati u pleh na papir za pecenje.Peci u pecnici na temp 180 stepeni 15 minuta ili dok fino ne porumene.
Preliv
Pomijesati navedene sastojke i ukuhavati dok se ne dobije gusti sirup.

Posluživanje

Kolace preliti preljevom malo prije posluzivanja.

Ostalo

Statistike

Prikazan 2.774
Omiljen 32
Komentiran 12

12 komentara do sada…

petalo 03.09.07.09:13: Akcije

3 mmmm…

Sinja78 03.09.07.09:50 offline: Akcije

4 Parola – snađi se! i eto recepta!
Jako zanimljivo.

TouchSun 03.09.07.13:10 offline: Akcije

5 Stvarno si se snašla – svaka čast :))

Dzeni 03.09.07.15:15: Akcije

6 Snena
U pekmezu se ne mogu osjetiti sjemenkice jer se on pravi od iscjedjenog soka tako da bez brige mozes probati.a svakako ovaj kolac se moze napraviti od bilo kojeg pekmeza koji imate.