Moj profil
coolinarika
5.6.2005.

Smeđa riža sa šafranom

60 minuta
74

Proučite li dijetu po krvnim grupama, saznat ćete da sretnici s krvnom grupom B s lakoćom kombiniraju namirnice životinjskog porijekla, voće i povrće. Začinjenu basmati rižu sa šafranom poslužite kao prilog uz glavno jelo ili zaseban lagani obrok.

Proučite li dijetu po krvnim grupama, saznat ćete da sretnici s krvnom grupom B s lakoćom kombiniraju namirnice životinjskog porijekla, voće i povrće. Začinjenu basmati rižu sa šafranom poslužite kao prilog uz glavno jelo ili zaseban lagani obrok.

coolinarika
5.6.2005.

Sastojci

za
3 žlice djevičanskog maslinova ulja
100 g crvenog luka
½ žličice mljevenog korijandora
½ žličice naribanog Vegeta Maestro muškatnog oraščića cijelog
½ žličice mljevenog kardamoma
1 žličica šafrana
500 g basmati smeđe riže
1 l filtrirane (prokuhane) vode
sol

Priprema

1.

Na zagrijanom ulju, na laganoj vatri popecite luk i sve začine, osim šafrana.

2.

U posebnoj posudi zgnječite šafran i dodajte ga luku.

3.

Kratko pirjajte, dodajte opranu rižu, vodu i Vegetu.

4.

Kuhajte još 35-40 minuta u polupokrivenoj posudi na laganoj vatri.

Posluživanje

Poslužite sa sezonskom salatom.

Savjet

Prije posluživanja, jelo poklopite i ostavite da odstoji 5–10 minuta.

  • TOPLA PREDJELA(16)
  • Riža(6)
  • Prilozi(5)
  • Rizoto(5)
  • Prilozi i variva(3)
  • GLAVNA JELA(3)
  • JELA ZA KRVNU GRUPU - " B "(2)
  • Kardamom(2)
  • Basmati riža(2)

2

Cijenjeni, u ovom slučaju se ne koristi šafran u prahu, već tučci šafrana koji se moraju prethodno zgnječiti. Ali naravno Vi možete upotrijebiti i šafran u prahu, i u tom slučaju dodati pola žličice.

Ne razumijem zgnjeceni safran? zar safran nije zuti prah? koji se dodaje takodjer u kolace da se dobije fina zuta boja.Jedna zlicica cini mi se previse, ako mislimo na isti safan ovdje u Svedskoj se prodaje u malim vrecicam od 5g i vrlo je skup tako da ga morate traziti na kasi u trgovin.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)