Ovaj recept sam izvukla iz jedne turske kuharice. Činio mi se jednostavan za napraviti, a i sadrži sve sastojke koje ja volim. Ja sam oduševljena ukusom i definitivno se usudite ovo jelo napraviti i kad vam gosti dodju. Nadam se da će vam se svidjeti ;)
Ovaj recept sam izvukla iz jedne turske kuharice. Činio mi se jednostavan za napraviti, a i sadrži sve sastojke koje ja volim. Ja sam oduševljena ukusom i definitivno se usudite ovo jelo napraviti i kad vam gosti dodju. Nadam se da će vam se svidjeti ;)
Sastojci
Priprema
Na zagrijanom maslinovom ulju u dubljoj tavi popecite sitno isjeckan luk dok ne postane staklenast. Dodajte mljeveno meso i nastavite pirjati dok meso ne promijeni boju. Dodajte sitno isjecene gljive i paradajz pire. Pirjajte dok gljive ne upiju svu svoju vodu. Zatim dodajte persun,vegetu,so i biber. Promijesajte nekoliko puta i maknite sa vatre.
Krompir isijecite na tanke kriske. Pazite da ne budu predebele jer postoji mogucnost da se onda krompir ne ispece dovoljno. Posudu za pecenje namastite i naredajte krompir ravnomjerno. Na krompir rasporedite smjesu od mljevenog mesa. Prelijte sa malo vise od pola case vrele vode. Prekrijte aluminijskom folijom i pecite 40 min na 200C.
Dok se slozenac pece,vi pripremite Besamel sos. Otopite puter i dodajte brasno. Dobro promijesajte i postepeno dodajite mlijeko neprestano mijesajuci da vam se ne stvore grudvice. Mijesajte dok se smjesa ne sjedini. Posolite,povegetite i pobiberite i maknite sa vatre.
Poslije 40 min izvadite slozenac iz pecnice i prelijte ga Besamel sosom. Vratite foliju i pecite ga jos 15 min. Zatim slozenac ponovo izvadite,pospite ga narendanim trapistom i zapecite ga jos 10-tak minuta bez folije.
Prijatno!
12