U kategoriji: Glavna jela

Složenac sa šampinjonima

Šampinjone volim na sve moguće načine. Ovo je jedan od…..moj jučerašnji ručak

Prava korištenja

Objavljeno:: 22.09.2007.

Autor: AnaS: Zagreb, Hrvatska

: Trenutna ocjena 5 (16 glasova)

Tagovi (6)
Komentari (11)

Sastojci za 4 osobe

Sastojci
2 kg	šampinjona
2-3	glavice luka (ovisno o veličini)
70 dag	krumpira
1 žlica	vegete
3	jaja
5 dag	brašna
1/2 l	mlijeka
	sol, papar, peršin list (kosani)
	maslac

Priprema

Operite i očistite šampinjone. Posušite ih i narežite na listiće. Luk ogulite i nasjeckajte.
Ogulite krumpir i narežite na što tanje listiće (to ćete najbolje napraviti električnim rezačem)
Na maslacu ispržite luk da postane staklast, umiješajte šampinjone i ispržite ih. Posolite, popaprite i dodajte nasjeckani peršin.
Namažite maslacem vatrostalnu posudu. Na dno metnite krumpir. Pokrijte polovicom gljiva, ponovno krumpirom, na to rasporedite preostale gljive i pokrijte krumpirom
Načinite preljev od mlijeka, jaja, brašna, soli i papra. Dobro promiješajte i prelijte preko složenca.
Pecite 40 minuta na 225 C.

slika 1 – potrebne namirnice
slika 2 – narezani šampinjoni i krumpir
slika 3 – luk se dinsta
slika 4 – na dinstani luk dodaju se šampinjoni
slika 5 – u namazanu vatrostalnu posudu slagati krumpir
slika 6 – na krumpir složiti pola šampinjona
slika 7 – red krumpira, red šampinjona – sve ponoviti
slika 8 – preliti sa umakom
slika 9 – složenac se peče
slika 10 – pečeni složenac

Posluživanje

Možete poslužiti kao samostalno jelo uz salatu po želji ili kao prilog uz meso.
dobar tek

Tagovi ( Što su tagovi? )

Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!

11 komentara

#1 22.09.2007., TouchSun

Super si ti to spremila, obožavam gljive i domaću hranu :D
#2 22.09.2007., alek

Super! Obozavam gljive, obozavam slozence. Samo bih kombinaciju kiselo vrhnje+jogurt umesto mleka, meni su gljive i kiselo vrhnje kao jabuke i cimet, ne moze jedno bez drugog :)
#3 22.09.2007., AnaS

Slažem se, ali ovako je manje kalorično (kad moraš paziti na svaki zalogaj):)))
#4 22.09.2007., Pavloska

Super, musaka, samo sto dodam i jos malo mjesa, a i jogurt umjesto mljeka… Standardno, 5
#5 22.09.2007., Broccoli

mmm, deluje fino, sve sa sampinjonama je super, 5 za recept.
#6 22.09.2007., selmas

Šampinjoni musaka… hmmmm, izgleda ukusno.
#7 22.09.2007., mignonne

Rucak je bio za 5+++!:)))
#8 22.09.2007., Ninna84

Super, šampiće obožavam, i sve druge gljive, ovo je tako jednostavno a vjerujem božnstveno!!!!
#9 23.09.2007., Medo22

Izvrsno, sviđa mi se. Printam i čuvam.
#10 24.09.2007., Griva

To su ti mirisi jeseni koji lagano dolaze u moj dom! I ovaj recept ulazi u jesensku rutinu.
#11 24.10.2007., ninolina

odlično je!!!!!