BiserkO BiserkO recept 08.08.2008.
Akcije

Slozenac s tunjevinom

Vrlo interesantna kombinacija praziluka i tunjevina, "presovana" i rashladjena, moze biti posluzena kao hladno, ili glavno jelo!
slozenac s tunjevinom /slika/80162/

Priprema

  1. 1
    Oblozite modlu plasticnom folijom, prije nego pocnete sa slaganjem namirnica.
  2. 2
    Praziluk ocistite i rasijecite samo do pola (bijeli dio neka ostane citav) i obaite ga u posoljenoj vodi, vodeci racuna da ne omeksa previse. Izvadite ga, prenesite u cjedilo i ostavite da se dobro okapa.
  3. 3
    U dublju zdjelu istresite tunjevinu, prethodno ocijedjenu od ulja. Prelijte je sa marinadom napravljenom od malo limunovog soka, bibera, soli i djindjera.
  4. 4
    Prvo, rasijecite na pola i bijeli dio praziluka, a zatim slozite na dno modle oblozene s folijom. Preko praziluka ide tunjevina u komadima, pa opet praziluk, tunjevina i na kraju praziluk. Foliju prebacite preko zadnjeg sloja. Pritisnite je s necim, mozda istom takvom modlom, i ostavite u frizider da se stegne i rashladi, par sati a moze i preko noci.
    Istresite tekucinu iz kalupa, izvadite slozenac i slozite ga na tanjur za sluzenje.
  5. 5
    Senf sos napravite tako sto cete sve sastojke pomijesati. Ukus slobodno prilagodite svom. Soso sluzite u posebnoj zdjelici ili prelijte preko slozenca.

Sastojci

  •  4 struka praziluka/prase
  •  3 kom konzerve (dimljene) tunjevine
  •   malo rendanog djindjera, biber i soli

  • senf sos

  •  3 kasike pavlake
  •  3 kasike jogurta
  •  1 kasika majoneze
  •  1 kasika senfa
  •   soli, bibera, kap limunovog soka

  • dekoracija

  •   nekoliko peruski vlasca

Ostalo

  • Statistike

    • Prikazan 1.915
    • Omiljen 14
    • Komentiran 17

  • Uvjeti korištenja i autorska prava

    • Sva prava zadržana

Kakvi su dojmovi?

Još nitko nije probao ovaj recept.

17 komentara do sada…

  1. dalmatino 08.08.08.22:04
    8 Glavno da mirise po ribi :P
  2. Senchy 08.08.08.22:04
    Akcije
    9 Fino, fino…
  3. BiserkO 08.08.08.22:06
    Akcije
    10 ovdje i ide tunjevina iz konzerve (naglaseno u receptu) samo sto mora biti ocjedjena od ulja! ako nema dimljene, koristite obicnu..jedino nisam sigurna kako bi to izgledalo sa drugom vrstom ribe?!
  4. netherland 08.08.08.22:24 offline
    Akcije
    11 jako fino!!!
  5. agatha 08.08.08.23:23 offline
    Akcije
    12 majstorice, točno znaš šta valja: tuna i senf se savršeno nadopunjuju! Njami! :)))
  6. BiserkO 09.08.08.00:22
    Akcije
    13 jedina riba koju jedem je tuna, bilo kako spremljena, zubatac, iskljucivo na gradele i tilapia….:-)))
  7. gosha240 09.08.08.01:56 offline
    Akcije
    14 mmmmmm, probam odmah, ali sa lososom.
    Hvala!
  8. bikit 09.08.08.07:32
    Akcije
    15 moze …jako dobra kombinacija…..
  9. DaSilva 09.08.08.07:57
    16 Interesantno, lijepo oku a obzirom da volim tunjevinu… meni je jako svidja. Odlicno.
  10. DaSilva 09.08.08.07:57
    17 je=se jako svidja.
Pogledaj sve komentare

Kako je drugima ispalo?

Budi prvi, dodaj svoju sliku

Slični recepti