Annixy
/slika/39911/Priprema
- Vrijeme pripreme:
-
1
Prvo pripremamo mesni dio, tako što na malo masnoće propržimo sitno nasjeckani luk.Kada postane staklast dodamo mljeveno meso i na laganoj vatri pirjamo oko 15 minuta.Posolimo, popaprimo, začinimo češnjakom, origanom,...,te zalijemo pasiranom rajčicom.Poklopljeno kuhamo još 5 minuta.
-
2
Sada vatrostalnu posudu premažemo s malo ulja i pospemo sitno narezanim crvenim lukom.Na njega stavimo opranu rižu, posolimo i prelijemo s toliko vode da prekrije rižu.
-
3
Na rižu ravnomjerno rasporedimo umak od mesa.
-
4
Na pola skuhani, oguljeni krumpir narežemo na tanke ploške i rasporedimo po mesnom umaku.Posolimo i prelijemo s mlijekom.
-
5
Peći u prethodno zagrijanoj pećnici na 200 stupnjeva C oko pola sata, ovisno o vrsti riže koju koristite.
Posluživanje
U mesni umak odlično pristaju gljive,a i mnoge vrste povrća.Ja sam ovdje dodala mahune,i bilo je izvrsno.Također možete na krumpir dodati vrhnje s umućenim jajetom,ili pak ribani sir.Neka vam mašta bude vodič.
Sastojci
- Broj osoba:
Prvi dio (riža)
- 1 mala glavica crvenog luka
- 300g riže
Drugi dio (meso)
- 1 velika glavica crvenog luka
- 500g mljevenog mesa
- 1 dl pasirane rajčice
- 1 češnjica češnjaka
- sol,papar,origano,...ili što već volite
Treći dio (krumpir)
- 500g krumpira u ljusci,napola skuhanog
- 1-1,5 dl mlijeka ili vrhnja za kuhanje
Ostalo
Grupa jela
Tagovi
-
Iz Prehrambenog rječnika
© Podravka d.d. 2003.—2012.
10 komentara do sada…
Napraviću ga sad i ja.
Preporučujem.