Jedan ručak koji možete da koristite dva puta, prvi put ručak uz dodatak zelene salate, sledeći dan pita uz dodatak još povrća....
Jedan ručak koji možete da koristite dva puta, prvi put ručak uz dodatak zelene salate, sledeći dan pita uz dodatak još povrća....
Sastojci
Priprema
Skuvati pirinač, rastresti ga sa viljuškom i staviti u veliku činiju, dodati izrendanu mozzarelu, isečenu šunku ili ćureću kobasicu na kockice,izrendanu šargarepu,pasirani beli luk i peršun i sve to promešati.
Pekač, veličine 22cm X 34cm podmazati sa uljem.
Štapnim mikserom ili u blender, staviti jaja,mleko, krem sir i izrendani parmezan, dodati začine po ukusu i sve to smrviti.
Preliti tečnost preko pirinča sve izmešati zajedno i sipati u podmazan pekač.
Zagrejati rernu na 200*C i peći oko 30 minuta ili dok vam lepo ne porumeni.
Ohladiti malo i poslužiti sa zelenom salatom ili belolučenim paprikama.
Drugi dan od ostatka napraviti pitu.
U veći tiganj staviti nekoliko kašika ulja, dodati sitno iseckan praziluk i šargarepu isečenu na sitne kockice i malo propžiti da omekša, dodati šampinjone,koje ste oprali i isekli na manje komade i prodinstati sve zajedno.
Ostatak složenca od pirinča blago izmrviti sa rukama dodati u izdinstano povrće i sve zajedno izmešati i propržiti nekoliko minuta.
Dodati sitno iseckan peršun,pobiberiti i povegetiti po ukusu i promešati.
Svaku koru premazati sa malo ulja i staviti 4 kore jednu na drugu i na zadnju koru, koju ste blago premazali sa uljem, pobacati kašikom, četvrtinu fila. Zaviti i staviti na pleh, koji ste prekrili papirom za pečenje.
Tako uraditi i sa ostatkom fila i kora, ja sam dobila 4 rolata, sve zavisi od koliko vam je ostalo složenca od pirinča.
Zavijene rolate premazati sa malo ulja,posuti susamom i peći u prethodno zagrejanoj rerni na 185*C oko pola sata ili dok vam pita lepo ne porumeni.
Ohladiti, iseći na parčiće i poslužiti.
Prijatno!!!!
Posluživanje
Za vas, koji ne jedete meso, možete da izostavite kobasicu/šunku a umesto toga možete koristiti brokoli, španać,želje,šparoge...šta god vi volite.
Recept za složenac sam preuzela sa FB ali se ne sećam od koga je.
Kako je tebi ispao recept?
5